Buron du Bes - Réserver une table

Bon parking caillouteux! accueil moyen, apéritif servi avec une bonne saucisse sèche mais.... service (bof), plats (bof) . le pounti -plat local- n'était pas suffisamment cuit et la truffade et l'aligot d'un goût bien moyen. Et le vin à la hauteur du reste: bof!Je suis prêt à payer un peu plus cher pour une cuisson réelle et un sourire!

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Nous étions déjà venus il y a 12 ans et ce fut un plaisir de manger à nouveau dans ce buron. Le menu a guère changé : crudités ou pounti (excellent et léger !), pavé de bœuf (copieux) ou saucisse (yeah !) avec truffade ou aligot. Léger quoi. En dessert, une tarte aux myrtilles à tomber !On reviendra mais avant 12 ans, c'est certain.

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Encore un Buron typique ! On nous l'avait conseillé et on n'a pas été déçus ! Il faut y aller ! Attention à ne pas louper l'entrée ! Mais une fois que vous y êtes vous y êtes bien !

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L'accueil n'est pas des plus aimable, les plats sont bons, simples mais trop chers ! (les clients sont trop pris pour des 'touristes' !)

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Aligot fait devant vous au chaudron,avec des vrais patates!!!!!!et truffade la meilleure de tout l Aubrac!!!!Bravo Martine et Bernard

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