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Évaluation
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Der Geheimtipp für ein gutes Steak in Salzburg. Die Karte ist klein und übersichtlich, wie auch die Lokalität. Das Personal sehr freundlich und kompetent wenn es um die Herkunft des Fleisches geht. Der Salat war sehr lecker und die Sauce dazu selbst gemacht (jedenfalls schmeckte sie x-mal besser als was man sonst immer bekommt . Das Steak war perfekt. Ich hatte ein Rib-eye welches super saftig, zart und auf den Punkt gegart war. Die dazu reduzierte Rotweinsauce rundete den geschmacklichen Höhenflug ab. Ein kleiner Hinweis noch: Alles was nach dem Restaurant Besuch nicht nach gebratenem Fleisch riechen sollte, solltet ihr in der Garderobe hängen lassen. ;