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Évaluation
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En bon parisien, nous, on était parti dans l'idée que pour une première soirée à Bordeaux, la règle du resto gastro s'imposait, d'autant que le choix ne manque pas.Et puis on est tombé devant cette vitrine qu'aucune enseigne ne surplombe, mais derrière laquelle, au premier coup d'oeil, on réalise qu'il fait bon vivre.C'était le premier jour de grand froid hivernal sur la France, mais dès le pas de porte franchi, la chaleur humaine nous a immédiatement enveloppés. Ce n'était pas une cantine étudiante, pas non plus un resto ouvrier, surtout pas un lieu communautaire, où l'on risquerait de se sentir à la marge. Ici, on conjugue la cuisine associative avec du lien social.On a déchiffré les gribo...