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Note moyenne
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Je copie colle l'avis que j'ai écris sur le restaurant "pizzeria du vigan"car il y a peut être confusion entre le restaurant d'Alphonse used, et la brasserie d'à côté, situés tous les deux sur la place du Vigan. Je tiens à mettre mon avis sur ce restaurant qui tient à être connu car je suis etonnée qu'il ne soit pas beaucoup noté alors que les pizzas y sont excellentes. Les pizzas d'Alphonse Used sont tout simplement les meilleures que je connaisse...!voir les photos que je vais poster: la pizza gerçoise et la pizza du pêcheur au saumon frais...excellentes toutes les deux...mon copain est Albigeois, il y va tout le temps et moi j'y vais à chaque fois que je viens sur Albi, je vous conseille vivement ce petit restaurant de pizzas authentiques, sauce tomate maison, cuites au feu de bois et faites avec l'amour du métier...franchement je retrouve le goût des pizzas que j'ai pu manger en Italie, les vraies pizzas à pâte fine et croustillante, pas celles américaines avec la pâte épaisse et grossière. Le décor est très simple et peut être à revoir pour accueillir les gens superficiels qui s'attardent sur le décor plutôt que dans leur assiette, mais pour ma part je pense qu'on s'en fiche du moment que ce qu'on y mange est bon! Alors n'hésitez pas et allez y!