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Fais l'expérience d'un processus de réservation sans tracas à Bleu De Sapin, situé à 7 Rue Richebourg, 25000, Besancon France, Besançon. Réserve ta place dès aujourd'hui et profite de la cuisine alléchante. Réservez votre table en appelant +33950385716, +33890210137, +33890211000.
Si vous souhaitez bien manger à prix doux, c'est la bonne adresse...Menu du déjeuner à seulement €, tout simplement parfait. Effectivement, peu de de choix mais c'est justement, un signe de qualité. Il nous a simplement manqué, un petit truc à grignoter lors de notre apéro, mais c'est tout... cadre très sympa et service efficace...à refaire très vite....
Devanture banal qui ne laisse pas deviner le niveau de la cuisine, dans une petite rue à l'écart du tumulte de la Boucle (le centre historique).Déco simple et ambiance sans prétention. Cuisine créative et originale.Approvisionnement local: on a le nom des producteurs et leur distance depuis le resto. Plus qu'un concept!Ce nouveau venu dans le (pauvre) univers gastronomique bisontin en bouleverse la hiérarchie, voir les codes...Service au cordeau, carte des vins tout a fait correcte.Bon rapport qualité prix vu le travail dans l'assiette.J'y ai diner mais le prix du menu du midi me semble extremement bien placé!
Rare sont les occasions où je me lève d'un restaurant avec un tel sentiment de bien-être. Tout commence dans la chambre avec Thibault, souriant, professionnel, qui sait mettre à l'aise rapidement aidé par l'atmosphère cocon de la salle. Il suit le repas concocté par Charlène et Thibaud, un plaisir avec une cuisine graphique, délicieuse (et surprenante), locale et respectueuse de notre environnement. Merci à vous trois pour cette fois, pas d'erreurs du début à la fin. Un passage obligatoire pour tous les épicuréens. Ennes passant à Besançon.
