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Note moyenne
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En plein cœur du magnifique village templier fortifié de La Couvertoirade, cette crêperie est située au rez-de-chaussée d'un bâtiment de ferme traditionnel du Larzac, toit voûté en pierre bas, plafonds bas, sans fenêtres. Il présente une exposition variée d'objets ruraux locaux, du blaireau empaillé à la pelle à malt. Notez les nombreux éléments qui ressemblent à de petits toboggans légers. Quels sont-ils et à quoi servent-ils ? (Je sais, j'essaie simplement de vous donner des sujets de conversion pour votre repas.) Il y a aussi des tables à l'extérieur dans le chemin qui traverse le village. L'une des grandes choses à propos de cet endroit est qu'à l'intérieur des murs, il n'y a pas de circulation et les enfants sont libres de se précipiter et étant donné que le village se compose de murs de pierre, de routes et de chemins en pierre et de maisons en pierre, il y a très peu de choses qu'ils peuvent endommager (sauf eux-mêmes) .La carte propose une gamme de crêpes, salées et sucrées. Mon préféré est le complet, jambon au fromage et un œuf. Ils ont également récemment commencé à proposer des hamburgers. Ce sont vraiment de la très bonne viande hachée locale dans un petit pain fait de vrai pain, pas le papier recyclé que l'on trouve habituellement dans les hamburgers. La viande est cuite légèrement rosée (comme on peut s'y attendre en France) et avec des chips et beaucoup de laitue bien habillée, elles sont excellentes. Ils proposent plusieurs styles, dont un avec du miel (uggggh), ! un avec une sauce au fromage Roquefort (très local et authentique mais tellement salé et fortement parfumé qu'il inonde tout le reste.) Ils proposent également un burger végétarien (pas essayé.) Les crêpes sont bonnes comme les crêpes, mais c'est une cuisine intrinsèquement limitée ( à mon avis) bien que très populaire auprès de certains, en particulier les plus jeunes. Cela change également des menus locaux en vigueur. Il y a la gamme habituelle de boissons, chaudes et froides, douces et alcoolisées, nous avons généralement leur très bon cidre normand en bouteille. Comme la carte est relativement simple, les plats arrivent assez rapidement. Un ou deux bémols, il y a souvent beaucoup de mouches , endémique dans cette région en été, et le service, bien que raisonnablement efficace, est mécanique et sans sourire. Parce que les crêpes sont cuites fraîches à la commande sur un nombre limité de plaques de cuisson, vous ne recevez pas toute votre commande en une seule fois, cela vient avec le temps. Avec certains enfants plus petits, cela peut être problématique. Vous ne pouvez pas l'appeler bon marché, mais étant donné qu'il se trouve en plein milieu d'un site touristique de premier ordre, les prix sont probablement à peu près équitables.