5 /5
Note moyenne
★
★
★
★
★
TA : Auberge de Rochefort19470 Le LonzacFrancetél : 05 55 9793 42MERVEILLEUX !Le Lonzac est une petite ville à cheval située au centre de la France centrale. Les villages qui l'entourent regorgent d'agriculteurs et de propriétaires de résidences secondaires ; la campagne est verte, légèrement vallonnée et le sol riche produit diverses cultures vivrières, des arbres fruitiers et, surtout, des bovins limousins. Ce sont de grandes bêtes, d'un beau brun riche partout et semblent produire du bon lait ainsi que de haute qualité boeuf : on peut les voir paître en grand nombre sur des champs d'herbe verte luxuriante dans toute cette zone. Le Lonzac lui-même a clairement connu des jours meilleurs : une proportion importante de ses magasins sont vides, mais il y a encore une belle boulangerie, un petit supermarché et l'Auberge de Rochefort. Notre nez nous a amenés à ouvrir la porte du restaurant, car les odeurs qui s'en dégageaient ont servi de puissant communicateur que la bonne nourriture était servie ici. Cela a été confirmé lorsque nous avons vu des tables remplies d'agriculteurs, toujours en salopette, assis à des tables communes, déjeunant ensemble. Lors de l'interrogatoire, on nous a dit que seul le déjeuner était servi pendant la semaine, le dîner n'étant disponible que le week-end - ce qui s'est avéré ne signifier que le samedi. Nous avons donc réservé pour le samedi suivant - ce qui s'est avéré essentiel car la douzaine ou donc les tables étaient pleines ce soir-là. Le menu était court, généralement très bon signe que tout est très frais, avec 5 ou 6 entrées, plats principaux