3 /5
Évaluation
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Nous avons dîné à l'Etable en dernier recours le jeudi soir le plus étrange lorsque toutes nos autres options se sont avérées fermées. Le restaurant propose principalement du bœuf grillé et quelques spécialités savoyardes. En entrant dans la salle à manger, on est d'abord happé par une forte odeur de bois brûlé et de viande grillée. L'ambiance enfumée est perceptible. Le personnel était très sympathique. La nourriture était moyenne sans être mémorable. Nous avons opté pour une demi-bouteille de Saint-Joseph de 2015 à 18€. Il a été versé dans nos verres sans que nous ayons eu l'occasion de le goûter au préalable. Le vin n'était pas bouché heureusement mais beaucoup trop jeune, tannique et acide. Nous attendions beaucoup plus d'un vin local de cette région bien connue. Dans l'ensemble, c'est un restaurant correct. Cependant, vous pouvez faire beaucoup mieux dans ce domaine...