La Réserve Rimbaud Réserver une table

Excellent moment de cuisine avec un superbe décor.Il ne faut pas regarder le prix car nous avons pris le menu dégustation qui fut parfait.L'association avec les vins était superbe même si le nombre de verres était nombreux et dont le mélange entraine un petit désagrément...mais on oublie.....

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Le repas était excellent, le cadre magnifique, les serveurs au petits soins.Le top.A refaireJe le recommande fortement.

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Pour une formule dejeuner le rapport qualite prix est correct, service prevenant et de qualite justifiant la reputation de ce restaurant.Comparativement a d'autres établissements de standing equivalent sur deux types d'entrees et deux de plat principal, un plat de poisson , la lotte justifiait le niveau. Le reste etait moyenquant a leur elaboration et. La recherche des saveurs que l'on etait en droit de decouvrir. Même jugement sur les desserts. Sans doute un menu en soirée de niveau superieur nous permettrait d'avoir un aperçu plus objectif. A revoir.

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Première surprise de taille: le cadre que j'avais lu magnifique mais qui s'avère même unique et très agréableEnsuite rien à dire le restaurant assume et honore son standingNous avons pris le menu dégustation et nous n'avons vraiment pas été déçusUne sommelière de grande qualité nous a en plus orientés vers d'excellents vins de la région à tarifs très correctsÀ faire!!

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Le cadre est magnifique. L ambiance est reposante. Les serveurs sont super agréables. Le service est au Top. Les plats sont bons et de qualité. Maintenant nous avons été déçus. Tout le plat repose sur l élément principal et les accompagnements sont pauvres voir absents. Le homard a un accompagnement disséminé . Si bien qu il est difficile d associer les goûts. Pareil pour la joue de boeuf qui est une tuerie en elle même mais peu d accompagnement. Idem pour turbot et daurade. En bref, on s éclate sur le plat mais on reste frustré car pas d association . C est dommage car le prix est bien là . Comptez 110€/pers

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Lorsqu'on se rend dans ce type de restaurant, il ne faut certe pas être trop regardant sur les prix, alors laissons ça de côté.... interrogeons nous plutôt sur la qualité. Nous avons prix un menu au fil du temps, celui-ci laisse libre expression à l art du chef, et quel art, quel maîtrise des cuisson et de l équilibre des saveurs sans omettre la beauté de l assiette. Félicitations au chef.En ce qui concerne la salle, nous avons était très bien accueilli et conseillé. Le personnel est ni trop ni pas assez sachant que la limite est dure à trouver surtout lorsqu on s occupe de clients tel que nous qui ne sommes pas des habitués de restaurant gastronomique.En synthèse cela vaut vraiment le coup d économiser un peu afin de pouvoir s offrir de temps à autre une oeuvre d'art et un moment de bien être, car entre le cadre et la cuisine on pourrait se croire dans une toile de Monet.

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Ambiance, service: excellent **Repas et vin: excellent **C'est loin de Norvege a la Rimbaud, mais toujours tres bien vaut le voyage

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Sur les bords du lez, une pause déjeuner au calme, loin du tumulte des plages privées et du centre ville bouillonnant. Les sens sont soignés, tout est réuni pour se délecter. Accueillis par le chef en personne, en toute simplicité, établissement à recommander pour un véritable moment d'exception. Raffinement sans ostentation.

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