4 /5
Note moyenne
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Dans un décor quelque peu désuet, l'équipe de la Terrasse du Parc vous accueillera de manière sympathique et dévouée. Je ne reviendrai pas sur la décoration qui pourrait être modernisée pour rendre les lieux plus agréables, cela est une question de goût (en revanche, le côté colorée des salles est très plaisant). Le plus important reste la cuisine qui se compose de produits de saison et a l'énorme avantage d'être préparée maison.Pour un déjeuner professionnel, j'avais choisi une formule à 35 € qui est, certes copieuse et convaincante, mais dont le prix demeure un peu élevé tout de même. Les assiettes sont bien présentées, les portions généreuses et le tout est servi rapidement. Ajouter à cela que tous les plats sont amenés en même temps, ainsi tous les convives mangent ensemble.En entrée, le melon-jambon était classique mais réussi. Pas grand chose à dire, le fruit était frais, le jambon tendre et pas gras, le tout joliment découpé et présenté dans de belles couleurs estivales.En plat principal, la tablée a eu droit à du saumon en croûte avec riz et légumes. Une belle réussite également avec un poisson qui s'émiettait aisément, une croûte bien cuite, pas briochée et des légumes qui n'avaient pas l'air de sortir du congélateur. Enfin en dessert, une tarte aux fruits qui a été la meilleure partie du repas car elle était gourmande et sucrée, composée de fruits frais de saison et d'une pâte feuilletée assez fine qui ne venait pas gâcher le goût de la crème pâtissière et des fruits.L'expérience a été convaincante. Un petit plus pour la serveuse qui était chargée de la tablée, dont le sourire et le professionnalisme sont, sans conteste, une plus-value pour la Terrasse du Parc.