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Assure-toi une table à L'Agrume, situé à 15 r. des Fossés-St-Marcel, 75005 Paris, France, en utilisant notre page de réservation sans tracas. Plonge dans un monde de délectables. Un appel à +33143318648 suffit pour réserver.
Mercredi 12:00 - 14:30 | 19:30 - 22:30
Jeudi 12:00 - 14:30 | 19:30 - 22:30
Vendredi 12:00 - 14:30 | 19:30 - 22:30
Samedi 12:00 - 14:30 | 19:30 - 22:30
Dimanche 12:00 - 14:30
Mes amis et moi étions très excités à l'idée de nous asseoir à la table du chef à L'Agrume la semaine dernière. Nous avions une réservation pour quatre personnes pour 19h30. Nous avons même demandé au concierge de notre hôtel d'appeler dans l'après-midi pour vérifier la réservation. Malheureusement, lorsque nous sommes arrivés à 7h30, l'endroit était verrouillé plus étroitement qu'un tambour. Nous avons attendu environ 15 minutes avant d'abandonner. Nous avons traversé la rue jusqu'à un autre restaurant (qui ne pouvait pas nous accueillir car ils étaient pleins), mais ils nous ont dit que L'Agrume peut être capricieux. Si le propriétaire n'a pas envie de s'ouvrir, il ne le fait pas. Il n'est apparemment pas rare que cela se produise. Fou!
Décor sobre et neutre, accueil sympathique et prise de commande relativement rapide.La salle, quand elle est pleine, est un peu dense.Le menu unique est une occasion de découvrir les recherches du chef, et la plupart des plats, aux mélanges de saveurs originaux, sont excellents. Les langoustines étaient toutefois un peu... molles, et la rapidité d'arrivée des plats semble dépendre de la table...Carte des vins très variée (à noter un très bon Bandol rouge). Service calme, professionnel et efficace. Un bon rapport qualité/prix.
Un peu à l'écart des rues très fréquentées, faites le détour, et choisissez le menu dégustation Tout est bon, cuisiné finement et bien présenté que ce soit pour le sucré ou le salé? J'ai préféré le filet de poisson sur lit de salicorne et le dessert aux framboises et pêches.
Nous avons dû passer une nuit à Paris après notre visite de plusieurs jours à Disney Paris. Nous avions réservé car les avis que nous avions lus nous invitaient à aller dans ce restaurant, et notamment à demander le menu qui était disponible ce jour-là. Et la vérité est que ce fut un succès. Situé à la périphérie du Quartier Latin, c'est un petit restaurant avec une cuisine ouverte séparée par un bar où tout est préparé. Comme le restaurant est petit, il n'y a qu'un seul serveur, mais comme il est tellement conscient de toute l'attention et du service, il est imbattable. L'après-midi / nuit où nous sommes allés, c'était plein à craquer. Notre menu dégustation ce jour-là (le menu varie tous les jours puisqu'il n'est servi qu'en fonction de la qualité du genre que le marché propose chaque jour, ce qui est une excellence de plus) était exquis : il y avait cinq plats avec une merveilleuse dorade au tartare avec une base de crème d'avocat, citron avec ses zestes et radis noir pour l'entrée. le 2ème plat était une éclaboussure de homard sur de la pulpe de fleur fraîche et de l'huile de basilic. Pour le troisième plat, un incroyable gallo Pedro (très frais) sur une "polenta/base" d'artichauts et de curcuma. 4ème filet de boeuf avec pommes de terre et raisins. Et enfin, en dessert, de délicieux abricots rôtis (c'est ce que j'adore manger ainsi à cause de leur acidité), avec de la crème et un biscuit croquant. Nous avons bu de la bière et de l'eau. Et nous terminons avec deux délicieux cafés. Bref, une soirée inoubliable. Et le restaurant est au rendez-vous pour tout : pour son excellence en cuisine et son imagination dans le mariage des genres et des saveurs, sa qualité dans tous les domaines et parce que le prix est très serré. Parfait. Post Data : bien que nous n'ayons pas bu, j'ai adoré la cave à vin de Champagne qu'ils ont, des champagnes de petits producteurs français. Pour une autre occasion, nous pouvons en tenir compte. Ils vous le servent (tout le vin froid est le même) et ils vous le réservent séparément et ils le gardent au frais pour vous et ils vous servent selon vos besoins.
Nous sommes allés sur une recommandation au plus près de notre logement et n'avons pas été déçus. Le repas fixe de 5 plats était parfait. La variété était abondante et la taille des portions était parfaite. Notre serveur était occupé mais s'occupait de tout de manière amicale et calme. Nous reviendrions certainement.
Combien de fois en revenant dans un restaurant qui nous avait emballé de prime abord, ne sommes nous pas déçus, le chef ayant changé, au point de n'y plus jamais retourner ensuite ? C'est pourquoi les restaurants auxquels nous restons fidèles méritent d'être rappelés. C'est le cas pour nous de l'Agrume où, depuis deux ans, nous revenons régulièrement apprécier la cuisine savoureuse à base de produits soigneusement choisis de Franck Marchesi-Grandi.
