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Note moyenne
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Au milieu du piège à touristes qu'est le Marais, certains endroits servent les habitants avec des prix honnêtes et des repas savoureux. Ce bistro en fait partie. Les habitants portent des vêtements décontractés pour déguster du bon vin français traditionnel, également à un prix raisonnable. Le vin au verre est frais contrairement à d'autres restaurants où l'on vous sert souvent le vin qui a été ouvert la veille. De nombreux seniors célibataires dînent ici, donc le vin au verre est en demande, ce qui signifie que vous obtiendrez des bouteilles fraîchement ouvertes. J'ai fait cuire le poulet fait maison dans du vin avec des nouilles et un peu de riz. C'est savoureux tel quel, mais faites comme les locaux et ajoutez de la moutarde. Le résultat est tout simplement délicieux qui se marie bien avec un vin fiable. Vous êtes venu dans le quartier historique de Paris. Il est logique d'essayer la cuisine française traditionnelle ici et de conserver la cuisine fusion pour les autres quartiers modernes où la concurrence est plus rude et où seuls les excellents survivent.