Le Brasier - Réserver une table

Je ne veux pas être drastique, dans cet endroit vous trouverez de bonnes pièces de viande à un prix pas cher pour un restaurant. Passons aux aspects négatifs : absence totale de service, j'ai reçu une pomme de terre en papillote avec une cuillère et trois morceaux de viande (crue) et un peu de sauce, pas d'huile. De la viande crue parce que vous devrez la cuisiner pour cela, mais personne ne vous le dira. vous vous retrouverez à manger sur le plateau sur lequel tout vous sera apporté. évidemment vous mangerez directement sur la table puisque même pas l'ombre des nappes. en substance c'est un bricolage, restaurant n'est pas approprié comme titre. le propriétaire ne comprend pas d'autres langues que le français parfait que les touristes ne parlent souvent pas, en plus il est assez grincheux. J'ai essayé de lui donner quelques conseils, notamment sur la manière de présenter les plats et lui-même aux clients. La réponse était qu'il devait travailler (salle vide) et qu'il n'avait pas le temps. la conversation s'est terminée sans un au revoir. Vous allez à Paris pour le plaisir, dépensez 5 euros de plus et mangez quelques plats typiques préparés dans des restaurants à proximité, cela vous laissera sûrement un meilleur souvenir.

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Seconde fois que nous allons en famille dans ce restaurant (2 adultes 2 enfants) : nous le regrettons. Explications :1) Qualité du repas très moyenne, semble avoir été préparé par des enfants qui ont suivis une recette à la télé 2) Ambiance triste d’un café (et non d’un restaurant)3) Prix sans rapport avec la qualité du repas (108 euros pour 4 fondus ?? quel gâchis)4) J’excuse que les serveurs du restaurant soient des indiens sachant à peine parler français (la communication est difficile). Par contre, je n’excuse pas leur impolitesse à mon égard qui frise l’injure : Ils ne se sont jamais adressés à moi directement, mais ne se sont adressés uniquement à ma femme. Lorsque je leur ai donné ma carte bleue, ils ont donné l’appareil à ma femme pour faire le code (?), une fois que j’ai fait le code (car il a bien fallu qu’ils le comprennent), ils ont redonné ma carte bleue à ma femme (??) et l’ont remercié d’avoir payé ( ???). 4) ma fille de 8 ans n’a pratiquement rien mangé. Elle n’a pas aimé. En effet, c’était écoeurantConclusion : Restaurant tenu par une bande de malotrus. Repas médiocre, prix surélevés. A fuir

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Petit restaurant qui ne paie peut-être pas de mine de l'extérieur mais qui est généreux à l'intérieur. Ne cherchez pas le restaurant sophistiqué ou modern, la décoration est, comment dire, d'une autre époque... L'acceuil est très agréable et la nourriture ne manque pas ! Toutes les tables ont équipées de braséros qui permettent de cuire vos grillades ou vos raclettes... Prix démocratiques, ce qui, à Paris, est un must ! !

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certes c'est un lieu original , toutes les tables sont équipées d'un petit grill électrique commandé à distance par le cuisinier... de cette façon chacun s'occupe de cuire ses tranches de viande, minimisant l'importance du service (dont meilleur) ... le vin en carafe est passable, tandis que la crème-caramel est remarquable ... l'addition pour la FORMULE gourmande est sans surprise ...

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J'accompagne deux groupes par an à Paris et j'adore les amener (environ 20 personnes) ici. L'atmosphère détendue pendant qu'ils préparent leur propre viande/fromage à table se prête à un dîner tranquille à la fin d'une journée de visites précipitées.

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