3 /5
Note moyenne
★
★
★
Ce restaurant fast-food amélioré (cuisine de fast-food mais service à table, avec carte, plats servis dans des assiettes) est un petit établissement très fréquenté à Puteaux.La salle est un peu sombre, le décor est américain et l'accueil sympathique. Pour un déjeuner en toute décontraction, le lieu est idoine. Naturellement, la spécialité demeure le burger, avec toutes les recettes classiques existantes. Petite originalité, vous pouvez commander un burger sous forme d'assiette, autrement dit vous commandez un burger, lequel arrive de manière déstructuré, sans pain. Idéal pour alléger le plat. Petit bémol, cela rend l'assiette assez chiche. Le double burger cheese, se compose alors de deux steaks surmontés d'une tranche de cheddar fondu. A côté de cela, une minuscule verrine de coleslaw, un peu de salade et une panière de très bonnes frites. Conclusion : mieux vaut privilégier le burger version classique.Le plat est bon. En revanche, la quantité fait cruellement défaut. Il en va de même pour le brownie, servi dans une petite assiette en carton (cela peut déstabiliser mais n'oublions pas qu'il s'agit d'un fast-food). Le dessert est bon, les noix de pécan croquantes sont bien présentes mais il faudrait un peu plus de crème anglaise.Malgré les imperfections, le American Burger Factory est une adresse sympathique, dans laquelle je me suis rendu à plusieurs reprises et dans laquelle je retournerai. Si vous êtes un habitué, le café peut être offert.