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Note moyenne
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Nous sommes allés à deux un dimanche de septembre pour déjeuner. Sur la petite terrasse en bois donnant sur la rue bien tranquille avec vue sur les montagnes , nous nous sommes régalés. L'accueil et le service chaleureux de Mélanie sont le point d'orgue du travail en cuisine de Mathieu.Le prix du menu (entrée-plat-dessert) est fonction du plat principal. Nous avons donc pris un petit pâté d'orties et de menthe à la sauce au chèvre (un délice!) et une soupe potiron chataigne bien onctueuse en entrées, suivies d'un canard rosé comme demandé, accompagné de polenta maison et de fils de poireaux frits (un régal)et d'un chutney maison avec les figues ramassées dans le Var par les patrons, et de cannelloni de blettes sauce rose. Les desserts: chaud froid de chataignes, amandes rôties et glace étaient sensationnels.Le tout à base de produits locaux, de fleurs ramassées dans les près, de chèvre local et préparé intégralement en cuisine.C'est simple pour deux menus et 1/4 de rouge, nous en avons eu pour 69 euros à deux. Nous retournerons encore et encore et encore car c'est une valeur sûre et le seul vrai restaurant local de la vallée. Une étape à ne pas rater sur la route de la Bonette.