46eme Parallele Réserver une table

Ayant eu une merveilleuse expérience culinaire auparavant, notre famille a revisité ce restaurant de spécialités juste en face du quai du ferry de l'île d'Yeu. Il y a eu un changement de propriétaire mais nous nous sommes sentis toute la soirée, repas, ambiance etc. c'était encore mieux ! Le menu précédent était assez international, délicieux aussi, mais avec l'inclusion de recettes françaises plus traditionnelles, cela a donné un "je ne sais quoi" supplémentaire. Bien que le restaurant soit petit, la réservation est recommandée et je dirais que bien que cher, la nourriture et le service sont excellents. Proposez l'inoubliable homard à l'américaine et aussi le foie gras sorbet litchi.

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En séjour à Saint-Gilles cette semaine, nous avons sélectionné le 46ieme Parallèle pour notre déjeuner de Noël. Nous avons beaucoup apprécié notre repas. Mon entrée était la spécialité de la maison et comprenait du homard, du foie gras, du saint Jacques et de la crevette servis avec des mousses joliment garnies de pétales d'alto; ma description ne rend pas justice au choix minutieux et aux saveurs bien équilibrées ! Mon mari a eu la trilogie de Saint Jacques qui était bonne. Nos plats principaux de Saint Pierre et de homard étaient tous les deux agréables. Desserts bien aussi. C'est un restaurant intéressant et vaut bien une visite. En note de bas de page, j'avais réservé à l'avance par e-mail et reçu une confirmation, nous avons donc été un peu surpris de constater que personne ne nous attendait! Heureusement, nous avons été bien accueillis et logés.

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Ce petit bijou de restaurant n'a ouvert que le 1er juin, mais c'est probablement le meilleur restaurant de St. Gilles/Croix de Vie, sinon le meilleur de la côte vendéenne. Le mnu propose à la fois des menus à la carte et des menus, mais ils sont interchangeables. Le homard est servi en entrée, en plat principal ou l'un ou l'autre. Le homard arrive déjà décortiqué. Le propriétaire est le charme lui-même, arrivant à la propriété d'un restaurant à partir d'un milieu financier, et il parle un anglais parfait. Son fils est un chef formé par Mitchelin, donc l'entreprise est détenue et gérée par une famille. Ce restaurant n'a ouvert qu'en juin et est le paradis pour un amateur de homard. Le restaurant se trouve en face du départ du bateau pour l'Isle D'Yeu, après la gare sur la route de Sion. Je recommande vivement le restaurant et j'y retournerais si jamais je revenais dans la ville.

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Ma femme et moi avec 2 amis avons visité le 46e parallèle le soir du vote référendaire sur le Brexit. Son nom est dérivé de sa situation géographique, mais il surplombe l'avant-port de St Gilles-et-Croix-de Vie et le lieu d'amarrage des ferries de l'île d'Yeu. Il y a aussi une petite vue sur l'océan entre les taupes du port. Nous sommes arrivés à l'heure d'ouverture à une belle table près de la fenêtre. Nous avons commencé avec des cocktails, Kir Royale ou Mohito et avons commandé une bouteille de Pouilly Fumé. Ma femme a choisi Gaspacho frappé d'avocats, citron vert et gambas rôtie (Gaspacho d'avocat au citron vert et crevettes rôties. Son amie a choisi Thon Albacore mi-cuit snaké en croûte de sésame torréifié). Comme mon ami et moi attrapons des homards en plongée sous-marine en mer du Nord à la maison, nous n'en achetons pas souvent, mais nous avons décidé d'essayer le menu Homard aujourd'hui.Nous avons commencé avec Salade de Homard (Salade de homard extrêmement fraîche).Toutes les 4 entrées avait l'air très appétissant et était en effet délicieux.Pour le plat principal, ma femme a choisi Duo Bar et Gambas, salsa de Mangues, réduction d'oranges (duo de bar et crevettes, salsa de mangue avec réduction d'orange).Le choix de ses amis était Filet de Saint Pierre, artichauts barigoule, légumineuses sautées oranges/safran (Saint-Pierre, potée d'artichauts globes rôtis aux oignons carottes et vin et parfumée à l'orange et au safran). Mon amie et moi avons choisi L,Indémodable et incontournable Homard d,Armoricaine (Intemporel et l'indispensable Homard façon Bretagne mais pêché localement). Encore une fois, les 4 plats avaient l'air et étaient excellents, tout le poisson était très frais car beaucoup de poisson est pêché et débarqué en Vendée. Nous en étions maintenant à notre 2e bouteille de Pouilly Fumée. Pour le dessert, ma femme a choisi Mile-Feuille revisité, mousse légère à l'Anis et Framboises Fraîches (MilleFeuille réinventée, mousse légère à l'anis et framboises fraîches). Mes amis ont tous les deux choisi L'incontournable Mi-cuit Chocolat coeur coulant bananes-avocats. J'ai choisi Salade d'orange à la Morocaine (Salade extrêmement fraîche d'oranges marocaines). Nous nous sommes retrouvés avec des bonnets de nuit et du café. Le service et la présentation étaient excellents partout. La facture pour 4 d'entre nous était de 320 €. Notre part (160 €) m'a coûté 130 £ sur ma carte de crédit Post Office, soit un taux de 1,23 la livre. Ce matin-là, j'ai acheté 300 € au taux de 1,30 la livre. Le résultat du Brexit était arrivé au moment où cette facture de carte de crédit a été traitée, et la livre était en baisse, rien à voir avec l'excellent restaurant. Nous avons tous beaucoup apprécié le repas, l'ambiance et la compagnie.

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