Ti' Coz
➤ le Gauchard, 71150 Fontaines, France
Fruit De Mer, Contemporain, Européen, Français
"Nous avons passé un mois en France cette année et avons dîné à Paris et en Bourgogne. Ce restaurant est le meilleur que nous ayons trouvé. Il mérite une ou plusieurs étoiles Michelin. Le chef est un artiste de la cuisine. Tout ce que nous avons commandé était délicieux et agréable à regarder. Le service est très amical et courtois. Ma femme a pris l'entrée au homard et c'était une vrai surprise tant dans sa présentation que dans son goût fantastique. J'ai opté pour la terrine de lapin et j'ai été surpris de voir comment le chef pouvait faire quelque chose d'aussi délicieux à partir d'un plat plutôt standard. Le veau de ma femme était incroyablement tendre et savoureux, et j'ai pris la truite. Je m'attendais à voir la truite présentée entière, mais le chef a coupé le poisson en steaks. Fantastique!! Les offres de fromages et de desserts étaient tout aussi remarquables. Comme on peut le voir dans les critiques, ce restaurant n'est pas très connu des touristes. Il devrait l'être. Enfin, les prix sont très raisonnables pour un tel restaurant gastronomique. C'est un endroit à ne pas manquer."
