H3C
➤ 9 rue du Renard, 75004 Paris, France, Paris 4e Arrondissement
Vietnamien, Végétarien, Français, Nouilles, Salade
"A Rue de Rivoli près de l'Hôtel de Ville, nous avions faim et avons cherché un endroit où nous pouvions manger assez rapidement dans l'après-midi, mais où ma femme pouvait manger sans gluten. Nous nous sommes tournés vers la Rue de Renard et... nous avons rapidement rejeté McDonalds et n'avions que peu d'intérêt à y manger. Quelques portes plus loin, se trouvait un restaurant vietnamien, le H3C. La nourriture vietnamienne est un refuge pour ceux qui mangent sans gluten en raison de la disponibilité habituelle de nouilles de riz dans les soupes pho, et de rouleaux de printemps enveloppés dans du papier de riz. La façade était étroite, et nous pensions qu'il n'y avait qu'un petit comptoir à emporter en verre, où nous avons goûté une nourriture pas particulièrement appétissante. Il y avait 4 ou 5 petites tables. Une fois que nous avons réalisé que nous pouvions nous asseoir et être servis, nous avons commandé un pho et un bo bun. Nous avions l'impression que nos plats étaient réchauffés, et aucune assiette n'était très chaude en température. Notre repas était correct, mais le bienvenu pendant un après-midi mouvementé de tourisme et de shopping. Il semblait qu'il y avait une salle à manger à l'étage, mais nous n'y sommes pas montés. Le restaurant était correct, sans plus, mais je vais le qualifier en disant que nous avons mangé en plein milieu de l'après-midi. Les serveurs étaient agréables et parlaient au moins anglais. Et je ne connais pas la signification de H3C, bien que je soupçonne que cela puisse être un jeu de mots, soit en français soit en vietnamien. L'intérieur semblait beaucoup plus accueillant le soir. La carte de visite du H3C est très élégante et se déplie pour révéler 8 photos en couleur bien imprimées des plats, ce qui nous fait nous demander s'il s'agit d'un restaurant en chaîne. Je donne 3/5 surtout pour l'emplacement du restaurant, la praticité et la rapidité à laquelle notre nourriture est arrivée."
