AUBERGE DE MAITRE PIERRE
➤ 24 Rue Saint-Martin57400 SarrebourgFrance
Traditionnel, Classique, Européen, Français, Pizza, Soupe
"Divulgation complète, je ne peux pas prétendre à une expérience routinière, mais mon mari et moi avons mangé deux fois à L'Auberge du Zoo/L'Auberge de Maitre Pierre, au printemps 2012 et au printemps 2013. Dans les deux cas, nous étions les invités du propriétaire ( le cousin d'un ami très décontracté ici dans le Maryland), nous avons donc probablement eu un traitement spécial, mais la nourriture venait du menu et de la même cuisine. Nous avons été embrassés la première fois, alors que nous n'avions rencontré personne au restaurant, comme de vieux amis - les Français ne sont normalement PAS distants et impolis si vous essayez de suivre les coutumes françaises. Nous avons eu une délicieuse flamme kueche (PAS de la pizza, bien que ce soit au menu sous une forme ou une autre). Spécialité de la maison, il s'agit d'une tarte à la croûte croustillante avec de la crème fraîche, des lardons, du fromage, des oignons caramélisés et d'autres options. C'est cuit au four à bois et absolument délicieux. Nous l'avions comme entrée (entrée), mais ce serait un repas avec une salade et du vin. Il a été suivi d'un filet de bœuf spectaculaire, également cuit au four à bois et, pour moi lors de la deuxième visite, avec des cuisses de grenouilles à l'ail, à la crème et aux herbes (cuisses des grenouilles) mangées avec mes doigts. Mon mari me dit que les pommes de terre et un légume étaient également délicieux, mais pour moi, ils ont été éclipsés par les plats principaux. C'est un endroit très français - d'après ce que j'ai pu voir et par le niveau de bruit, grand et local, y compris les familles. C'est un peu haut de gamme, mais sans prétention. Les prix des menus étaient égaux à ce que nous paierions pour un endroit similaire à la maison, bien sûr, y compris les taxes et le pourboire. Le personnel semblait tout aussi brusque et informel autour de nous - nous n'avions pas l'air d'être traités avec une déférence particulière. Je soupçonne que, pour de nombreuses critiques négatives sur Tripadvisor, l'auteur a vécu une expérience inhabituelle et malheureuse, s'attendait de manière déraisonnable à être traité avec une attention particulière, ou était dans un restaurant vraiment mauvais. Je vous assure que le dernier n'est pas vrai ici. Essayez-le, profitez-en et ne vous attendez pas à être traité comme des rois. Ce n'est pas un 4 étoiles Michelin - c'est un très bon restaurant local avec une meilleure nourriture que la plupart des endroits américains parallèles. Regardez le menu en ligne pour savoir si vous l'aimerez et à quel prix vous attendre, et si votre français est modeste, vous avez un point de départ. Tout le monde se soucie de la qualité, mais ils tournent beaucoup de tables, donc ce n'est probablement pas le meilleur endroit pour une soirée romantique ou un grand groupe qui s'attend à passer une soirée tranquille (bien que nous l'ayons fait). Si vous voulez l'un ou l'autre, faites-leur savoir à l'avance et choisissez une nuit de semaine."
