Il se peut que vous soyez redirigé
"El servicio es excelente, la comida exquisita, el ambiente agradable. Pero el gazpacho de mandarina muy escaso"
Téléphone: +34629981707,+34955540372
Adresse: Calle Parroco Antonio Pastor Portillo 2, 41950, Castilleja de la Cuesta, Spain
Réservation, Réserver
Ville: Castilleja de la Cuesta
Mardi: 13:00-16:00 21:00-23:30
Mercredi: 13:00-16:00 21:00-23:30
Jeudi: 13:00-16:00 21:00-23:30
Vendredi: 13:00-16:00 21:00-23:30
Samedi: 13:00-16:00 21:00-23:30
Plats: 10
Catégories: 5
Avis: 3613
Interesante restaurante de cocina fusión avalado por la prestigiosa guía Michelín. Este restaurante haciendo honor a su nombre es una interesante propuesta gastronómica que consiste esencialmente en tapas de tamaño contenido, y que destacan por su magnifico sabor, su buena elaboración y por su fusión de conceptos. Un posible punto negativo sería la parquedad de las tapas, no obstante es reseñable que tal parquedad esta indisolublemente unida al concepto de cocina que desarrolla. A destacar entre el surtido de tapas el lingote inés foei de pato sobre torta de naranja.
Iba con la idea de un tapeo gourmet y he salido con una experiencia de estrella michelin. La comida buenísima, el servicio también, el maridaje de 10. Hemos pedido el menú degustación más extenso y salió unos 110 por cabeza. Me ha sorprendido la tabla de puchero, el buñuelo de tomate y caviar ,los orejones con Pil pil de bacalao y las migas !Volveré!
Sin lugar a dudas de lo mejor de la gastronomía sevillana. Cuidan cada detalle, tanto en sala como en cocina y sus tapas y platos son un deleite, todo muy currado en todos los sentidos. Muy destacable que todas sus salsas y cremas son sin gluten y te adaptan la mayoría de los platos.
Una carta adecuada con productos de la tierra. Presentación, calidad de los platos y atención de Nacho de estrella Michelin. Precios acordes a lo recibido. Buena carta de vinos también. 45 euros por persona con vinos, postres y copita. Totalmente recomendable Réservez une table maintenant
