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Évaluation
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Nach dem lang ersehnten Neustart in dem geschichtsträchtigen Wallbaum 'schen Fachwerkhaus konnte das Betreiberteam, Dorota, Anna und Martin, nach sehr kurzer Startphase die Servicephilosohie und das Ambiente des zurückgelassen Lokals 'Wiete 's Wirtshaus wieder voll zur Entfaltung bringen. Wir sind den Dreien nach Werther gefolgt, da sie sich von der üblichen Standardgastronomie mit persönlichen Einsatz weit über das derzeit übliche Niveau im Altkreis Halle abheben. Wer hier nach Stunden nicht glücklich und zufrieden nach Hause geht, dem ist wohl kaum noch (gastronomisch) zu helfen. Ob der Nachfolger in den alten Gemäuern in Thenhausen auch nur annähernd den alten Geist des Wirtshauses wieder...