Nous avons dîné ici deux fois pendant notre séjour à l'Hôtel. La première nuit que nous avions été pris par l'offre d'hôtels d'un forfait d'expérience gourmande et convenu que nous arrivions un dimanche soir et nous voulions juste quelque chose de rassurant. Ce n'était pas bon marché et la nourriture était très bonne, mais il n'y avait pas de choix sur ce menu. Ayant délibérément choisi d'avoir des menus de dégustation aveugles dans d'autres Restaurants dans le passé, ce n'est pas grand problème, mais quand manger dans un endroit comme celui-ci un peu de choix aurait été plus bienvenu, surtout que les variations sur les plats que nous avions étaient disponibles sur le menu A La Carte de tout...
Très déçu par les chambres, demandé avec balcon et calme que nous découvrons avec vue sur le parking sans balcon. En le signalant à l'arrivée, 0 excuses 0 geste commercial, pourtant 3 chambres réservées en demi-pension. Je conseille aux clients d'éviter les réservations directes, ce que j'ai fait, et de privilégier, malheureusement, le type de réservation où tout est spécifié. Se voir dire que les chambres supérieures n'ont pas de balcon, alors que vous avez expliqué au téléphone l'importance de CE critère est inacceptable et non professionnel car c'est un manque de respect envers le client et ses attentes. La région regorge de très bons hôtels, alors évitez celui-ci. Même si le personnel da...
Nous sommes arrivés ce jour d'automne et nous sommes assis dans la salle à manger donnant sur un joli parc derrière le restaurant. Le service était impeccable. Le menu était extrêmement créatif. La soupe de citrouille aux écrevisses était une œuvre d'art à la fois visuelle et savoureuse et a été servie dans une citrouille de bébé. Le foie gras était incontestable et riche d'un compote de pommes épicé sur le côté. Le poulet spécial qui avait une poitrine de poulet frais et 100 jours de confit de poulet a été un succès et manquer. Le poulet frais savoureux et tendre et le poulet de 100 jours un peu funky comme le vieux porc grillé. Le fromage Munster frais aussi grand et tous lavés avec de bea...
en général très bien, mais. Quantité très limitée pour un prix qui n'est pas elle- ramasser les miettes avec une serviette au lieu d'une raclette il ne fait pas carrément pro- servir un agrumes périssés schweppes mais dire chic il me laisse rêver... Sinon c'est bon et la serveuse a accepté que je change de plat sans faire d'histoire (lorsque le menu n'était pas approprié).
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Le cadre la cuisine sont bien, mais le service… c’est quand même la 1ere fois qu’on me sert un verre de vin à 12.50 le verre sans me faire goûter, et en en faisant éclaboussé dans mon verre d’eau, ainsi que sur le set de table de mon mari…. Et même pas un oh excusez-moi. Dommage idem pour le vin rouge de mon mari, servi sans faire goûter
Des spécialités locales excellentissimes et d'un rapport qualité-prix rare, avec une mention spéciale pour les jus et sauces. La cuisine est tout à fait digne d'un étoilé, et le service est à la fois convivial, professionnel et bienveillant. Bravo, nous reviendrons avec bonheur, et recommandons vivement !
un très bon restaurant dans un hôtel. Ce n'est pas toujours le cas et il n'y a rien à dire et il mérite d'être souligné. de la bouche amusante aux mignardises tout était parfait. appelle également les serveurs qui ont assuré tout en étant disponibles.
Le personnel était agréable et accueillant; certains étaient un peu inexpérimentés mais serviables. Certains plats étaient excellents et d'autres très bons. Une super expérience!
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moment de famille pour le début du tissage de Pâques. excellente cuisine, belle présentation. une bonne qualité et un service souriant malgré le masque:
Très bon accueil un service excellent à l écoute du client et une excellente cuisine
Turbot Lardé Cuit Sur L'arête Pomme De Terre Grenaille Emmaillotée, Hollandaise Au Beurre Fumé Et Citron
Truite De La Pisciculture Hans Étuvée De Fèves Et Lard Fumé, Oignons Nouveaux Et Espuma De Pois Cassés
Faux Filet Vintage Beef Quenelle De Moelle, Pommes Dauphine, Côtes De Blettes Et Jus Corsé
Légumes Printaniers Glacés Viennoise À L'ail Des Ours Et Son Émulsion À L'huile D'olive
Agneau D'alsace En Deux Préparations Viennoise À L'ail Des Ours Et Légumes Printaniers
Fine Rhubarbe En Gelée Crémeux À La Rose, Blanc D'œuf Monté Au Pamplemousse Et Sorbet
Foie Gras Du Puntoun À La Bière De La Brasserie Du Marcaire Et Rhubarbe En Harmonie
Chair De Crabe Et Céleri En Rémoulade Pomme Verte, Wasabi Et Couteau En Vinaigrette
Anguille Fumée Glacée Au Pamplemousse Tartelette Au Caillé De Chèvre Et Petits Pois
Aile De Raie Comme Une Grenobloise Crémeux De Pommes De Terre Et Dôme De Céleri
