64° - Réservation de table

Nous sommes venus au Chambard pour un déjeuner et quelle belle surprise. Parking privé dans ce petit village typique alsacien. Accueil très professionnel, personnel au top et plats excellents. Nous n'avons pas pris de menus car ils nous semblaient trop copieux, alors à la carte nous avons choisi l'œuf 64 degrés et le filet d'anguille pour nos entrées puis le pigeonneau et le filet d'omble en plats et avons terminé avec la coque meringuée sans compter tous les amuses bouches. Quelle belle et bonne cuisine servie dans ce 2 étoiles. Nous avons laissé le sommelier nous conseiller le vin et avons bu un très bon Pinot. Un excellent repas dans un beau décor que demander de plus comme cadeau d'anniv...

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Très joli restaurant, avec un service exceptionnel. J'y ai mangé avec mes enfants de 3 et 6 ans et mes deux enfants de 17 ans, et ils ont tous apprécié. Les adolescents et moi avons choisi le menu en grande partie alsacienne, et le restaurant a eu la gentillesse de cuisiner des pâtes pour les plus jeunes (qui étaient faites maison, et bonnes, et ils ont tous les deux mangé de grandes portions). La carte des vins était bien choisie. J'ai décrit le vin que je voulais avec le repas, et le pinot noir recommandé par la serveuse était exactement ce à quoi je m'attendais. légèrement mieux à mon avis, mais pour un dîner avec des enfants plus jeunes, la Winstub serait un choix plus relaxant).

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Un vrai régal pour les papilles, de l'amuse-bouche au café, en passant par les plats et les entre-plats (pré entre, pré desserts, etc). Tout est très fin, savament préparé, frais et léger. Seuls bémols : une carte des vins très fournie mais hors de prix et le choix de viande trop limité à mon goût : 2 plats de chevreuil sont proposés et 1 plat d'agneau. Comme il n'y avait plus d'agneau, obligé de "se rabattre" sur le poisson quand on est pas trop gibier. Le turbo était néanmoins exquis. Bravo au chef Olivier Nasti pour l'originalité et la finesse de ses plats.

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Très bon accueil,cadre un peu spécial.... Le menu excellent,le service parfait ,la seule critique c est les tarifs, 13 €la coupe de crémant et le verre à peine rempli,je trouve cela peu commercial,pareil pour le vin servi au verre on a trouvé cela vraiment exagéré,mais le reste était parfait.Il y a bien d autres restaurants similaires dans la région qui propose des menus de ce type et nettement moins cher,surtout dans le domaine œnologique. Réservez une table maintenant

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Nous voila de retour en famille dans ce restaurant. l'accueil est chaleureux, le personnel particulièrement attentif . le repas juste fabuleux et la carte des vins impressionnante A faire ou refaire.

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De l'accueil jusqu'au moment où nous avons quitté le restaurant, tout a été parfait. Les mets sont de qualité, sans exagération au niveau des tarifs. Nous avons passé un très bon moment.

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Repas en famille dans ce restaurant de grande classe.Rien à redire, tout est parfait comme d'habitude.Il faut s'y arrêter au moins une fois.

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Au mieux moyen pour l'argent. Je ne sais pas comment ils ont 2 étoiles Michelin. Le personnel est super avec la direction de l'hôtel moins. Réservez une table maintenant

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Très bon accueil et une salle à manger originale pleine de chaleur.Service rapide. Des amuses bouches à base de munster.....un régal

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nous avons passé une très agréable soirée: un excellent repas , un service discret, à l'écoute et efficace. Que désirez de plus?

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