descubrimos este sitio por casualidad, paseando por el centro de Xàbia, y como hacemos siempre mirando valoraciones de otros usuarios, y fue todo un descubrimiento, los tres platos espectaculares, el calamar relleno, con una especie de cuscús y tinta negra. Patatas bravas al estilo Fabrizio, las mejores que he probado nunca por sabor y originalidad y la parrillada de verduras, y rematamos con un postre brutal, manzana ahumada (debajo habían ramas de canela braseando) con helado de queso de cabra. Eso con los cafés y una botella de vino blanco, 50 euros (25 por comensal). El cocinero Fabrizio es un fuera de serie. Muy buena relación calidad precio. Volveremos sin dudarlo este verano cuando vo...
excelente. Le agradecemos que los dos sitios anteriores estaban llenos y logramos reservar una mesa en este pequeño restaurante. muy bonita terraza con luces en una calle tranquila. se cumplen las medidas codiciosas que son importantes. el servicio muy amable y atento. ¡Pero lo mejor es la comida! patata bravas, muy buena burrata, y finalmente risotto con pan y hongos...exquisita, lo mejor que he probado. los postres de otro nivel, té verde miloja y ratón de cacao con berenjena y pimienta (foto de inicio). Si visitas a Javea no dejes pasar la oportunidad, no te arrepentirás. precios asequibles según la alta calidad.
La comida está muy bien pero no tienen carta, cada día hay unos platos especiales y se elige en base a esa elección que no es muy amplia. Esta muy bien para la gente que el gusta probar cosas nuevas. Por otra parte el agua que venden es de ósmosis y creo que eso deberían decirlo antes para loa que solo podemos tomar agua mineral. Por lo demás está muy bien y los camareros son muy amables.
Platos para compartir con mucho sabor y toque personal,probamos espaguetis a la asesina un picante adictivo,la Ensalada de Fabrizio generosa y muy original Magret de pato con café Descafeinado muy top terminando con tiramisú tradicional y vanguardista lugar para recomendar y regresar zona muy agradable junto a iglesia y Mercado Precio acorde con la experiencia vivida
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un lugar donde no encontrarás muchos lugares. Fuimos la única mesa española, sorprendente por la calidad del restaurante. un menú corto pero muy interesante con comida diferente de lo que puedes encontrar en el resto de los restaurantes de javea. No es la típica pizza italiana y el espagueti. pocas mesas y un servicio excepcional. Volveremos con seguridad.
El restaurante 9 donde Fabrizio en Jávea es una joya gastronómica que combina elegancia y sabor en cada plato. La atención es cercana y profesional, y la calidad de la comida destaca por su frescura y creatividad. Ideal tanto para una cena especial como para disfrutar de una experiencia culinaria.
cocina experimental y muy original, muy sabrosa, mi spaghetti favorito con anchoas, me encantó. Aunque algún otro plato me pareció demasiado potente la mezcla. pero generalmente un gran lugar si quieres probar algo diferente:
Alcachofas, gyozas y los fetuchinis negros y el tiramisú: espectaculares. El servicio muy amable. Las recetas exquisitas. 100% recomendables
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lo mejor, el vermut, hay varios tipos (más cargado, más dulce, más suave. muy amable atención. Sin duda repetiré cada vez que vaya a xabia.
Comida deliciosa y servicio excelente. Muy buen ambiente, una experiencia que repetiría sin duda.
