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"...Car c'est le restaurant de l'ensemble résidentiel Côté Thalasso.Un menu 3 plats avec un choix suffisant et gage de qualité. Les produits essentiellement locaux sont frais. Service impeccable pour une cuisine sans critique de notre part car nous avons apprécié ce restaurant pendant une semaine."
Téléphone: +33546291000
Adresse: Avenue d'Antioche | Thalasso & Spa, 17590 Ars-en-Re, Ile de Re, France, Ars-en-Ré
Ville: Ars-en-Ré
Site Web: http://www.cote-thalasso.fr/ile-de-re/restaurant-vague-d-argent/
Lundi: 08:00-19:30
Mardi: 08:00-19:30
Mercredi: 08:00-19:30
Jeudi: 08:00-19:30
Vendredi: 08:00-19:30
Samedi: 08:00-19:30
Plats: 6
Commodités: 9
Catégories: 5
Avis: 102
Venus pour une semaine de thalasso en pension complète, nous avons profité de la cuisine inventive et goûteuse du chef toute la semaine.Le cadre est impeccable et clair (magnifique décoration en bois flotté et terrasse super agréable avec du mobilier coloré).Si la cuisine est impeccable, le personnel de salle est jeune et manque d'expérience (à l'exception de quelques "encadrants" plus aguerris)... Des oublis récurrents (nous avons été obligés de réclamer du pain et de l'eau à plusieurs reprise, vin blanc servi non frais et sans rafraîchisseur le midi, oubli d'un apéritif, oubli de lancer nos plats...). Mais il faut bien commencer un jour et nous étions en vacances, donc zen :o)Nous recomman...
en thalasso pour une semaine, nous étions en demie pension sur place.Le chef a changé recemment, et nous avons eu le plaisir de découvrir une cuisine raffinée, fraiche et locale.les soins sont de qualité, avec un personnel aux petits soins, très pro.la chambre est spacieuse et propre.Deux bémols donc :- le service à table : le personnel au service était constitué de 2 personnes chevronnées, 1 plus jeune, et 3 stagiaires.Les stagiaires insuffisamment encadrés du fait du manque de personnel chevronné ont enchaîné les erreurs et commentaires déplacés : commandes oubliées, bouteilles de vins perdues, méconnaissance des plats proposés (il n'y en a pourtant que 2...).- la qualité de la vaisselle :...
En demi pension à l'hôtel, nous ne nous attendions pas en arrivant à cette qualité de restaurant. Tout était (presque) PARFAIT (juste une petite remarque sur les quantités un peu petites de légumes) : la créativité des plats, l'équilibre des menus, la fraîcheur des produits, des épices juste ce qu'il faut, des associations osées et réussies, .... Un bonheur quotidien ! Le décor et l'ambiance musicale feutrée du lieu nous permettent d'apprécier encore plus les délices de la table. Et cerise sur le gâteau, un personnel souriant, agréable, efficace, de bon conseil..... QUE DU BONHEUR ! Bravo à toute l'équipe.
des menus en plus d'être super bons , ils peuvent être adaptés car il y en a un allégé . c'est une cuisine raffiné ,très bien présentée et excellente servie par un personnel super souriant et sympathique et efficace et très professionnel dans un très beau décor .Une petite terrasse agréable . Séjour super excellent.
...Car c'est le restaurant de l'ensemble résidentiel Côté Thalasso.Un menu 3 plats avec un choix suffisant et gage de qualité. Les produits essentiellement locaux sont frais. Service impeccable pour une cuisine sans critique de notre part car nous avons apprécié ce restaurant pendant une semaine.
