A La table de Chanelle

Onlangs opnieuw verbleven en gegeten bij "a la table de chanelle" met enkele vrienden naar aanleiding van wat wijsalons in de streek. De eerste avond kregen we een huisbereide paté die smaakte naar meer. Het hoofdgerecht was gerijpte Hollstein die, zoals gewoonlijk, perfect gebakken was. Philippe verraste ons met een paar zeldzame wijnen uit zijn kelder en natuurlijk de obligatoire Clos Rougeard's. De dag nadien Kregen we wat warme oesters als entrée, iets waar ik niet wild van ben, geef me maar rauwe oesters, maar op die manier had ik ze nog nooit gegeten, subliem!!! De rauwe oester werd half-gegaard in zijn eigen sap met wat brunoise, alles heel subtiel en o zo lekker. Maar dan!!! Philippe...

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Nous avons passé la nuit à faire du vélo dans la Loire. L'hôtel donne directement sur la Loire. L'hôtel, bien que parfaitement confortable, n'est pas si élégant - mais ne vous laissez pas rebuter. Le propriétaire et sa femme sont de merveilleux cuisiniers et ils préparent des plats simples de la plus haute qualité que vous puissiez manger. Jambons crus maison, foie gras, beaux pains au beurre fumé en entrée puis côte de beouf et côte de beouf joliment cuisinés et petits légumes tout simplement délicieux. Un dessert de glace maison avec des fruits du jardin était charmant. Tous joliment présentés - toute la viande et le vin sont bio et tout est cuisiné avec précision et avec cœur et fierté. N...

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Nous avons adoré l'ambiance hors du commun qui a régné durant l'intégralité du repas ainsi que l'excellente qualité des plats qui nous ont été servis. Cela faisait un moment que nous voulions passer diner dans ce restaurant et nous avons été très satisfait sur tous les points. L'hospitalité et les produits sont excellents et une seule envie aujourd'hui c'est d'y retourner afin de faire découvrir ces lieux à nos familles et à nos amis.

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Si vous aimez la viande, un magnifique accueil, et la possibilité de déguster de bons vins arrêtez vous ! Profitez de dormir sur place afin de prolonger ce merveilleux moment avec cet accueil inégalable. L'adresse à garder ... Réservez une table maintenant

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Repas excellent, comme d'habitude des mets qu'on n'a pas l'habitude de déguster mais qui nous laisse des souvenirs inoubliables !! Et le patron qui est vraiment très sympa également ... à faire absolument !! Merci encore

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Entre restaurant, table d'hôte et " bienvenu chez un ami",les produits sont de très grande qualité, le maître des lieux n'économise pas son temps pour vous les présenter, très belle cave aussi, une très bonne soirée

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un repas entre amis !!super dîner, des produits de qualité présentés et préparés par le maître de maison.sans oublier une belle carte des vins!! allez y les yeux fermes. réservation souhaitée

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Zeer aangename en bijzondere eigenaars. Fantastische keuken met verrassende keuzes voor spijs en bu. Boeiende en gevarieerde wijnkelder met pareltjes in de rekken. Réservez une table maintenant

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Une ode à la viande maturée, une gentillesse et un service impeccable, des vins bios raffinés, une qualité exceptionnelle des...More

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A faire les yeux fermés. Accueil au top, cuisine exceptionnelle. Nous y retournerons, ça vaut le détour

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