A La TÊte De Veau

Je ne connaissais pas ce plat légendaire (favori de Jacques Chirac). Je n’avais jamais tenté d’y goûter.C’est fait. Les différentes sauces associées à cette spécialité sont spéciales. Les mateurs s’accordent pour dire que c’est l’accompagnement qui fait tout.Pour ma part, en accord avec un ami, j’ai aimé la partie viande de cette tête, je n’ai pas pu manger la sorte de gélatine qui l’entoure. J’ai essayé avec l’une des 3 sauces rien n’y a fait.Quelques plats sont proposés pour ceux qui ne souhaitent pas en manger.Un service rapide, une direction souriante.Le restaurant est de style campagnard, mais vaste et lumineux.

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Après une réservation la veille pour 3 personnes :accueil décontracté, menu entrée plat et dessert : chèvre chaud et 3 plats différents :entrecôte, accompagnée de tagliatelles. Saumon à l'oseille. Andouillette de Jargeau.Tous ces plats sont servis en quantité et bien chauds. Les dessert : Pithiviers sucré, nougat glacé. et 3 cafés pour terminer. Addition globale : 90,00 eurosRepas accompagné d'une demie bouteille de Chinon 2015.

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Nous avons été mangés un midi pour déguster cette fameuse tête de veau, et nous n'avons pas été déçu. Les assiettes étaient extrêmement généreuse! Mais le seul défaut était que les tables sont un peu juste pour déguster une tête de veau! Sinon l accueil était simple et efficace ! Je recommande ce restaurant pour les amateurs de tête de veau (pour ce qui n'aime pas celle ci , d autres plats sont proposés) !

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La tête de veau est excellente, les portions copieuses (la fraise est en supplément), mais le sourire et l amabilité de la patronne doit être en option, avons quand même passé un bon moment.

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Une cuisine de qualité, un lieu sympathique et un accueil chaleureux. Je n'aimais pas la tête de veau mais la tête de veau façon du chef est à tomber et m'a réconcilié avec ce plat.

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