Nous restons une semaine à l'hôtel (Les Mouettes) et c'est un délice, nous sommes très contents et c'est fini pour nous. Cependant, avec la fermeture de nos restaurants d'Ajaccio choisis ce mois-ci, l'hôtel a recommandé son propre... restaurant, alors nous avons pensé pourquoi pas. Malheureusement, bien que nous soyons des clients de l'hôtel, nous n'avons pas pu obtenir de table avant la nuit suivante (bien que les tables soient restées vides, mais apparemment la cuisine ne pouvait pas faire face à trop de personnes arrivant dans le petit restaurant à la fois), mais nous avons accepté cela et partagé un bouteille de champagne sur la terrasse de notre chambre pendant que nous attendions Pour...
Cela me brise le cœur d'écrire cette critique, car je ne suis pas du genre à critiquer négativement les restaurants sur TA, cependant, nous avons estimé que la critique était nécessaire. Tout d'abord, je voudrais mentionner que nous étions extrêmement enthousiastes à l'idée d'essayer ce restaurant, sur la base des merveilleuses critiques...et de sa note Michelin. Cependant, nous avons tous les deux été extrêmement déçus de l'expérience. Alors que le personnel était adorable et que le vin / dessert était délicieux (nous avons commandé le dessert à la crème de citron et de yuzu), les entrées étaient au mieux moyennes et l'entrée était vraiment immangeable. Nous avons commencé avec la pappardel...
Je séjourne régulièrement avec ma famille à l'hôtel Les Mouettes, ils ont ouvert ce restaurant cette année et nous l'avons essayé. C'était parfait. Tout d'abord, le cadre sur la terrasse de l'hôtel est d'un charme unique. Le service est agréable et ils se... sont bien occupés de nous. La nourriture est sophistiquée et nous avons aimé le fait que tout soit bio et la plupart d'origine locale. La taille des assiettes paraissait courte au début pour un gros mangeur comme moi. Mais une fois que vous avez mangé tous les plats, vous êtes prêt. En plus du vin, vous êtes prêt à partir. Le chef est jeune et talentueux et il est venu discuter avec nous et vérifier si tout allait bien. Le plus : la cart...
Quel régal! C'est vraiment une cuisine de très haut niveau dans un cadre enchanteur. La carte est innovante avec les meilleurs ingrédients corses, le service la présentation et le cadre, tout est fabuleux. Les petits apéritifs "amuse-bouche" mini tartelette et tartare de soupe de poisson et brucciu étaient... absolument époustouflants, ce chef est un artiste! Nous avons eu du cabri et de la lotte, le tout cuit à la perfection avec une sauce délicieuse et surprenante, une petite ratatouille, de la polenta et des herbes, toutes si délicates et les desserts, Vanille Madagascar et Pêche quelle belle façon de terminer un si beau et extraordinaire moment ! Enfin, nous avons tout de même dégusté un...
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J'ai invité ma belle-sœur et nous nous sommes bien amusés. Nous avons été très satisfaits du service, ils se sont occupés de nous mais pas de présentation afin que nous puissions avoir notre temps pour profiter du repas de sept plats. De jolies associations de saveurs... et une découverte complète pour nous. Je recommanderais cet endroit à tous ceux qui souhaitent découvrir une cuisine différente des autres restaurants d'Ajaccio.
Dès le départ, le personnel est excellent. Au-dessus de la moyenne en anglais, souriant, disponible mais pas dans votre visage et arrangeant. La nourriture est très bonne, tout comme les vins. Ce n'est pas bon marché (EUR par assiette), mais si vous prévoyez de passer une soirée romantique à... Ajaccio, ne cherchez pas plus loin
Nous y restons des nuits à l'hôtel et nous décidons d'aller dîner pour notre dernière nuit. De l'entrée au dessert tout était très bon !! Je prends du poulpe en entrée et du poisson en plat et de la vanille en dessert ! Je... recommande vraiment ! Le personnel est très sympathique et très bon service !!
endroit charmant et calme. C'est un service très bon et aimable. Et la nourriture est excellente. le sommelier du vin a choisi de très bons vins pour notre menu. Nous vous recommandons de réserver une table pour le dîner si vous êtes à Ajaccio.
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Nous avons eu un merveilleux menu de différents poissons. Le service était très sympathique mais pas attentionné. Une chose est sûre : l'ambiance Theole est incroyable ! Je recommanderais d'y aller le soir.
La nourriture était médiocre et la taille du plat était petite. Le service était horrible. C'était très cher et je ne reviendrais pas.
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