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Évaluation
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Llegamos con la duda de elegir menú degustación o comer a la carta en el gastrobar y decidimos lo último, la verdad fue un acierto total. Por ponerle un pero decir que nos quedamos con las ganas de la ensaladilla rusa y las anchoas pero eran unos platos grandes y al ser dos personas si lo pedías no podrías degustar otras cosas más originales, tendrían que pensar en ese detalle. La cena fue una exquisitez de primero un huevo y sus puntillas con carabinero, espectacular. A continuación unas quisquillas atemperadas en aceite que estaban increíbles. Seguimos con un tartar de atún rojo de los mejores que he probado con una mezcla de sabores increíbles y ya para terminar un mero rojo a la vizcaína...