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"Bonjour, je vous écris pour vous dire que j'ai adoré la boîte 42 et le menu sushi."
Téléphone: +33565714066,+33890210129,+33890210578
Adresse: 65 Rue Saint-Cyrice, 12000 Rodez, France
Ville: Rodez
Site Web: http://www.abysscoquillages.fr/
Mardi: 09:00 -14:00 17:30 -20:30
Mercredi: 09:00 -14:00 17:30 -20:30
Jeudi: 09:00 -14:00 17:30 -20:30
Vendredi: 09:00 -14:00 17:30 -21:30
Samedi: 09:00 -14:00 17:30 -21:30
Plats: 5
Catégories: 5
Avis: 1954
Premier essai hier soir, nous avons testé le plateau de sushi à 60€. Première -bonne- surprise : la quantité. Il y en avait plus que le nombre indiqué sur le site. Deuxième : l'exécution. Tout était parfait, le poisson très bien découpé. Et troisième, la qualité. On sens que le poisson est frais. Je mets "seulement" 3 étoiles car le riz n'était pas au niveau que l'on attend d'un bon restau à sushi. Vraiement pas assez assaisonné, et par endroits pas assez cuit. Dommage car ca entache le travail énorme fait sur les sushis. Autre petit reproche, le thon manquait un peu de fermeté. Il ne manque pas grand chose pour que ce restau mérite 5*. Courage, plus que de petits ajustements !PS : pour 4 ma...
Assez déçue par la commande. J ai commandé des maki thon coriandre et il n y avait pas de la coriandre... Des nigiri divers qui étaient un peu trop grossiers et des sashimis de thon !!! Et là, la vraie surprise. Je pensais que les sashimi étaient des tranches de poissons cru de la taille D une bouché. J ai reçu des tranches épaisses qui correspondaient plutôt à plusieurs bouchés. Immangeable. C est dommage car le poisson avait L air frai.Dans La salade de thon il y avait bcp de mayonnaise ce qui est bien dommage.Pour résumé, les produits étaient plutôt frais mais n étaient pas du tout mis en valeur, les morceaux de poissons cru bcp trop grosse et ca devenait écœurant .
Super accueil, patron super sympa et serviable . Nous avons pris à emporter un assortiment de plusieurs sushis: nigiris, makis et california rolls. Les produits utilisés sont bons et frais . La cuisson et l'assaisonnement du riz était parfait. Les california se cassaient un peu la gueule Quand meme . Ils ne tenaient pas . Seul bémol le prix . C'est assez cher car les portions Ne sont pas tres grosses donc il faut en prendre pas mal pour être rassasié. De plus dans les autres sushis est toujours fournis gratuitement la soupe Miso et la salade de wakamé . La Si vous en voulez c'est en plus et facturé. Dommage .
