Ahuevo

Ahuevo - Réservation de table

Carrer De Salamanca 28, Valencia 46005, Spain Réservation
8170 Avis 4.7

"¡Muy bien todo! y una atención de 10. también adaptó el menú a platos sin gluten."

Détails

Téléphone: +33186995715,+34963284066

Adresse: Carrer De Salamanca 28, Valencia 46005, Spain

Réservation, Réserver

Ville: Valencia

Heures d'ouverture

Lundi: 19:30-23:00

Mardi: 19:30-23:30

Mercredi: 19:30-23:30

Jeudi: 19:30-23:30

Vendredi: 13:30-16:00

Samedi: 13:30-16:00

Statistiques

Plats: 10

Catégories: 5

Avis: 8170


Adresse

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Avis

4 /5 Évaluation

Fuimos a comer y decidimos probar varios platos de la carta, en vez del menú que nos ofrecieron (tres entrantes y un principal, 26€ . La verdad es que todo nos gustó mucho. Me quedo con la ensaladilla, el pan casero y sobre todo con las patatas con mayonesa de trufa y queso parmesano, ¡una pasada! Lo único que no me gustó fue la zona donde nos sentaron... Creo que podríamos haber estado mejor en la terraza o en el salón interior, pues justo al lado de la barra me agobiaba un poco el ajetreo de los platos y los camareros, que, por cierto, todos fueron muy agradables.

5 /5 Évaluation

Great tapas restaurant with a twist on the more traditional dishes. Great combination of hearty dishes that uniquely incorporate eggs along with light and fresh dishes with beautifully blended flavors. Great cocktails! Loved the deserts as well and two split perfectly for three guys. In total we had about 6 tapas as well. Felt full without being too stuffed. Highly recommend if you’re looking for variations upon classics!

5 /5 Évaluation

Hoy hemos sentido el amor en la comida de la mano de Jose Luis ‍ Como dice la frase... “su comida alimenta el alma” nunca mejor dicho Nos dejamos llevar por sus consejos en la carta, y todo estuvo delicioso. Para mí que soy muy exquisito y delicado en las comidas estuvo todo espléndido, desde la temperatura de los platos, hasta las texturas y presentación fresca en un ambiente agradable gracias por todo!!

4 /5 Évaluation

We booked for dinner and it's a restaurant that we'll be back safe. the food is very good, to highlight, steak pier and broken duck eggs with foie and truffle. service is phenomenal and reasonable price. for putting some glue, the croquettes are a little short of flavor, but it is worth going to try and enjoy many other dishes that they have and I hope to try. Réservez une table maintenant

5 /5 Évaluation

Lo encontramos por casualidad y entramos a cenar, los platos estaban riquísimos. Todos tenían una excelente presentación y estaban deliciosos. El trato fue muy cercano y agradable, nos hicieron sentir como en casa. Repetiremos!!!

5 /5 Évaluation

Fuimos de visita por Valencia y entramos en el restaurante Ahuevo. Nos trataron genial y nos encantó la comida. Recomendable 100%!! Las recetas son super originales y esta todo riquísimo.

5 /5 Évaluation

Fantastic food lots of flavors , the slow cooked Iberian pork was delicious it melted in your mouth. Definitely recommend this place absolutely not touristy.

5 /5 Évaluation

Such a delicious meal. Food tasted fresh and flavour combinations were spot on. Lovely staff. Favourite meal in Valencia. Réservez une table maintenant

5 /5 Évaluation

deliciosos platos, presentación 10 y la atención de todo el equipo inmejorable! ¡Definitivamente volveré! ¡Gracias chics!

5 /5 Évaluation

¡Muy bien todo! y una atención de 10. también adaptó el menú a platos sin gluten.


Plats

Ensalada De Burrata Con Verduras De Nuestra Huerta, Pesto De Tomate Con Albahaca Seco Y Pipas De Calabaza
Ensalada De Burrata Con Verduras De Nuestra Huerta, Pesto De Tomate Con Albahaca Seco Y Pipas De Calabaza

Cesta Pan De La Tahona Del Abuelo Con Aceite De Oliva Virgen Extra,Varona La Vella, San Mateu
Cesta Pan De La Tahona Del Abuelo Con Aceite De Oliva Virgen Extra,Varona La Vella, San Mateu

Corvina Con Berenjena A La Llama, Yogurt Especiado, Tomate Cherry De La Huerta Y Oliva Negra
Corvina Con Berenjena A La Llama, Yogurt Especiado, Tomate Cherry De La Huerta Y Oliva Negra

Albondigas De Pollo Con Salsa Chili Garlic Y Tamarindo, Puré De Aji Amarillo Y Maíz Ahumado.
Albondigas De Pollo Con Salsa Chili Garlic Y Tamarindo, Puré De Aji Amarillo Y Maíz Ahumado.

Ensalada De Quinoa, Verduras Crudas Y Encurtidas Con Vinagreta De Lima Y Semillas De Chía
Ensalada De Quinoa, Verduras Crudas Y Encurtidas Con Vinagreta De Lima Y Semillas De Chía

Ensaladilla Rusa De Arroz, Sashimi De Atún Rojo, Sésamo Y Crujiente De Maiz
Ensaladilla Rusa De Arroz, Sashimi De Atún Rojo, Sésamo Y Crujiente De Maiz

Canelón De Cerdo Deshilachado Con Bechamel De Cardamomo Y Salsa Kimchi
Canelón De Cerdo Deshilachado Con Bechamel De Cardamomo Y Salsa Kimchi

Flan De Queso Ahumado Idiazabal Con Caramelo De Vino Tinto Y Ciruela
Flan De Queso Ahumado Idiazabal Con Caramelo De Vino Tinto Y Ciruela

Tiiramisú De Naranja Valenciana Con Cointreau Y Pimienta Sichuan
Tiiramisú De Naranja Valenciana Con Cointreau Y Pimienta Sichuan

Piña, Ganache De Chocolate Cardamomo, Espuma De Coco Y Avellanas
Piña, Ganache De Chocolate Cardamomo, Espuma De Coco Y Avellanas