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"fully recommended"
Téléphone: +34944280039
Adresse: Lehendakari Leizaola 29, 48001 Bilbao, Spain
Ville: Bilbao
Site Web: https://www.restaurante-aizian.com/
Lundi: 08:30 -22:30
Mardi: 08:30 -22:30
Mercredi: 08:30 -22:30
Jeudi: 08:30 -22:30
Vendredi: 08:30 -22:30
Samedi: 01:30 -15:45 20:30-22:30
Plats: 10
Catégories: 5
Avis: 5602
Después de volver de unos dias de vacaciones de Bilbao, encuentra tiempo para calificar esta esperiencia extraordinaria. Aunque ya conocia Bilbao soy de los que me preparo los viajes con cancelación, y una de las cosas que tenia clara, alojandodome en el Hotel Meliá, era conocer Aizain , por las buenas críticas que habia recibido y las recomendaciones de amigos; no me defraudó en absoluto. Aunque soy de poco comer, con un entrada , un plato y café tengo suficiente, queria conocer un poco la variedad y el estilo de cocina. Al ver la carta vi que desponian de tres tipos de menu; ejecutiva, tradicional y degustación. Me decidí por el tradiconal , ya que ofertaba mas platos de pescado y el degus...
Fuimos con amigos que ya conocían este restaurante y fue un placer comer allí. Pedimos el menú degustación y todos los platos que amamos. y fuera del menú pedimos el plato de hongos salados. ese plato junto con el aperitivo curdo de queso y el postre de las nueces para mí espectacular. el ambiente del restaurante muy tranquilo. el trato inmejorable del personal, y tuvimos suerte de conocer al chef Josemi y charlar con él. sin duda una experiencia única y un lugar a donde ir si quieres probar la comida tradicional con un toque de vanguardia.
Tanto por el nombres como por el tirón que tiene en estos momentos en Bilbao realmente me había esperado un poco más. Comedor acogedor aunque un hilo musical ambiental no estaría demás, teniendo en cuenta que las mesas no está muy separadas. Sumiller y servicio de camareros agradable. Calificación de cocina 7/10 , tal vez les faltó algún plato sorpresivo. Carta de vinos 8/10. Calidad precio 6/10
Espectaculares, 5 estrellas. recomendó la degustación.menu. platos de calidad. personal profesional y más que amable. el restaurante muy bien .. limpia y ordenada. una buena opción en bilbao para saborear platos gourmet de calidad la merluza fue espectacular! Volveré con seguridad. ¡Lo recomiendo!
