Alchimy - Réserver une table

Nous avons visité ce restaurant en prévision d'un excellent déjeuner par une chaude journée d'octobre ensoleillée. il a été fortement recommandé par nos amis français. nous avons été un peu déçus du service que les serveurs n'étaient pas particulièrement attentifs. nous avons mangé à l'extérieur et c'était peut-être une raison. la présentation de la nourriture ne pouvait pas manquer, tous nos trois plats avaient l'air magnifiquement séduisants. le goût était décevant. une bouteille de vin hautement sélectionnée n'était pas disponible et l'alternative était mauvaise. il est tombé bien en dessous de notre expérience à St Emilion. .

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Nous avons passé une nuit le 25 janvier pour fêter l'anniversaire de mon mari. L'hôtel est bien placé dans le centre de la belle Albi. Nous avons reçu un accueil très chaleureux le réservé. un parking sécurisé était facile d'accès et à l'arrière de l'hôtel. Notre chambre était bien équipée et extrêmement confortable. Nous avons tous les deux très bien dormi, grand lit extrêmement calme malgré son emplacement central. Nous avons mangé au restaurant la nourriture était excellente ainsi que le service. Je recommande vivement cet hôtel et n'hésiterais pas à y retourner. Merci pour une belle visite.

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C'est difficile de s'y retrouver car tout a l'air si bien ! Nous avons séjourné dans l'hôtel attenant et avons en fait mangé deux fois à la brasserie. Les deux fois, la nourriture était vraiment bonne et le personnel attentionné, professionnel et sympathique. Certainement recommandé. Une petite note de bas de page: la plupart des employés portaient leurs masques sous le nez, les rendant ainsi inutiles. Je reconnais que le mandat du masque est terminé ici, mais ils devraient le porter ou non, pas une mesure à mi-chemin.

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Un dîner sur la terrasse et sous les ombres était un plaisir. La nourriture est très bonne sinon exceptionnelle, le service très sympathique et assez efficace et les prix relativement raisonnables. Emplacement parfait, concerts le vendredi soir que nous avons beaucoup aimés mais qui pourraient être un peu... bruyants pour certains. Un endroit très branché qui semble toujours plein, donc les réservations semblent essentielles.

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A base d'ingrédients locaux et de saison. Menu changeant fréquemment. Très prisé des riverains. Le dessert était particulièrement spécial.

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