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"Wie immer sensationelles Essen, sehr freundlicher Service, immer wieder ein Genuss! Eines der besten Lokale am See."
Téléphone: +498029437
Adresse: Berghaus 49, 83708, Miesbach, Germany
Réservation, Réserver
Ville: Miesbach
Site Web: https://www.aibl.de
Lundi: 11:00-21:00
Mardi: 11:00-21:00
Vendredi: 11:00-21:00
Samedi: 11:00-21:00
Dimanche: 11:00-21:00
Plats: 10
Catégories: 5
Avis: 131
Ich habe schon einmal , unter dem Namen " Herbert " über dieses Haus geschrieben.Anscheinend habe ich mich zweimal angemeldet. Da ich kein so eifriger Kritiker binist mir das erst jetzt aufgefallen .Nach einem Termin in Rottach - Egern schnell zum Schorsch , wie allgemein der Wirt genannt wird , hochgefahren . Es schneit einen nassen Pseudo - Schnee und es ist ein Sauwetter . Man wird hier freundlich , und nicht nur wir , mit dem Namen begrüßt und zum reservierten Tisch geführt . Behaglich mit Blick auf's Tal , lassen wir uns das Tegernseer Bier schmecken .Meine Frau nimmt als Vorspeise den gebeizten Saibling mit Reiberdatschi , ein Gedicht . Mein erster Gang war , wie fast immer , das saure...
Almgasthaus Aibl Herrlich gelegen am Fuß des HirschbergesDer Chef, Georg Ertl, scheint sein Metier zu lieben. Gerne kommt er aus der Küche um seine Gäste zu begrüßen und zu beraten. Seine Gerichte sind hautsächlich typisch Bayrisch, es gibt aber auch ein Hühner-Curry oder ein Nordseefisch. Die Spinatknödel und die Hirsch-Bolognese auf Nudeln sind zum Niederknien genauso wie das Wienerschnitzel oder, je nach Jahreszeit und mit Vorbestellung, die Ente und die Gans. Für das gute Gewissen erwähne ich, dass das Geflügel von einem Hof kommt, wo die Tiere das ganze Jahr über Freilauf haben. Die Gattin vom Chef und das Personal sind reizend und das nicht nur mit den Stammgästen. Wenn wir das nächste...
Wir haben die Aibl Alm zum Abendessen besucht. Der Empfang war herrzlich, bei dem Ambiente haben wir uns sofort wohlgefühlt.Unsere Tochter war gleich mit dem Ausmalen der Kinderkarte beschäftigt und hatte sich schnell für eines der Kindergerichte entschieden.Wir selbst landeten bei Seeforellenfilet auf Spargelrisotto und Käsespätzle, wobei uns die tolle Karte diese Auswahl nicht leicht gemacht hat.Beide Essen waren von toller Qualität, wirklich lecker und der Fisch auf den Punkt gebraten.Zum Abschluss mussten wir mit dem Kaiserschmarrn einfach sündigen ;-)Ein Genuss! und sicher einer der Gründe wieder hierher zu kommen.
Wir waren mit Freunden Anfang Januar 2017 auf der Aibl-Alm. Wir haben dort Ente gegessen, die man allerdings vorher telefonisch bestellen muß. Es war einfach gesagt ein absoluter Genuß. Aus der Zeitung haben wir erfahren, daß sogar Christian Jürgens, der drei-Sterne Koch aus der Überfahrt, dort Ente essen geht. Réservez une table maintenant
Dass Hirschgulasch mit Semmelknödeln und Rotkraut gut geschmeckt hat, war vorhersehbar. Dass allerdings das Spargelrisotto (wenn auch nicht ganz al dente) mit Fischfilet ebenso gut war, damit rechnet man ja nicht unbedingt in einer bayerischen Traditionsgaststätte auf 800m Höhe. Preisleistung war i.O.
Kennen das Gasthaus schon seit Jahren. Bodenständige handwerklich gute Küche in gleichbleibender Qualität.Wiener Schnitzel vom Kalb mit lauwarmen Kartoffelsalat, mmmmhh. Danach noch ein Kaiserschmarren. Mehr brauch man nicht. Vielleicht noch der Abstieg von der Alm ins Tal wegen der Verdauung.
Das erste Mahl wird nicht das letzte Malsein. Schmackhafte Rindboullion und sehr cremige, nicht trockene Kasespatzen mit knackigem Salat und leckerem Dressing. Die KRÖNUNG ist der karamellisierte, festeKaiserschmarren. Achtung nur zu Zweit bestellen. Ein Genuss zu Zweit, kein Weg zu weit.
Wir kommen schon seit Jahren immer wieder gerne ins Café Aibl. Die Speisekarte bietet regionale Küche, einige Speisen gibt es aber nur auf Vorbestellung.Der Service ist aufmerksam und höflich, neben dem Gastraum gibt es im Sommer auch eine Terrasse mit einem schönen Ausblick. Réservez une table maintenant
