Ambroisie L' - Réserver une table

Les restaurants ouverts le dimanche ne sont pas si nombreux à Tarbes. Une bonne occasion aujourd 'hui de déjeuner à l 'Ambroisie que nous ne connaissions que de (bonne) réputation. Environnement agréable, salle calme. Le service est assuré avec respect attention et gentillesse sur un rythme adapté : c 'est dimanche. Très belle cuisine agréable à regarder et déguster. Nous avons choisi une formule avec accord des mets et des vins: la sommelière nous fait partager quelques bonnes idées , tout en tordant le cou à quelques idées reçues . Bravo. La responsable de salle (nous comprenons à la fin qu 'elle est la compagne du Chef, un praticien anglais très habile et créatif, qui travaille de beaux p...

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La première fois et ravie, tout est subtil et harmonieux Je suis plutôt difficile et il y a tout ce qui était sublime que nous allons revenir sans souci et bien sûr, nous recommandons le service très agréable là serveuse est adorable

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Des plats fins et surtout très bien assaisonnés! Le tartare de saumon d'araignée était fabuleux ! Desserts un peu en dessous du niveau des plats mais aussi très bon. Tres bon adresse tarbaise

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Restaurant exceptionnelle, cuisine de qualité, le personnel souriant et à l'écoute pour moi le numéro 1 des Restaurant incontournable a tarbes.

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Cuisine goûteuse avec une présentation raffinée. Tarifs très correctes pour des plats de cette qualité. Très bonne adresse à découvrir.

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