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"Cuisine raffinée, bonne ambiance et pas une facture à vous faire pleurer. Ce doit être l'un des meilleurs restaurants de Limoges et nous avons hâte de le réviser dans un prochain article ! Le menu propose quelque chose pour tous les goûts."
Téléphone: +33555333639,+33890210134
Adresse: 26 r. de la Boucherie, 87000 Limoges, France
Ville: Limoges
Site Web: https://www.amphitryon-limoges.fr/
Plats: 28
Commodités: 22
Catégories: 5
Avis: 1843
Je ne suis pas venu ici depuis un moment et quand j'ai découvert que Redon était fermé pour les vacances, c'était un retour naturel. Remarque sur le restaurant - l'extérieur a l'air mal aimé et carrément crasseux et nous sommes passés très près de passer et d'aller à l'un des restaurants du bas de la rue. Nettoyer la peinture, peut-être quelques oliviers dans des bacs ? QUELQUE CHOSE qui dit " Bienvenue - entrez - nous nous soucions des détails ici ..... " Quoi qu'il en soit - si heureux que nous ne soyons pas passés devant. La décoration est bonne - des touches de cuisine raffinée si un peu datées. Le service est inexpérimenté et il y a des bordereaux - pas de beurre, de vin renversé, pas d'offre pour prendre des manteaux. Mais la nourriture compensait largement. Pour 28 euros, vous obtenez un amuse-gueule, trois plats et des mignardises. Ajoutez du vin et du café et 2 personnes sortent bien en dessous de 100 euros pour un superbe déjeuner. Les entrées (brandade au gaspacho et saumon avec purée de betterave et vanille) étaient superbes - bien jugées et assaisonnées avec des sacs de saveur. Les plats principaux d'un poulet sous vide avec de la verveine étaient cuits à la perfection (je voulais demander le moment et la température, mais j'ai oublié) et les desserts étaient excellents - un mélange de pêches sucrées sans être écoeurantes. Superbe - s'il vous plaît, faites quelque chose pour l'extérieur - vous méritiez d'être plus occupé que ces 3 tables pour le déjeuner !
Situé dans la belle vieille ville se trouve ce restaurant français classique. Pour 23 euros les 2 plats (28 euros les 3 plats) nous avons choisi parmi 2 entrées éthérées, soit un parmentier de bœuf à l'huile de truffe ou un tartare de canard à l'œuf poché. Des saveurs qui ont fait déborder les papilles de sensations. Puis soit une somptueuse pièce de veau aux girolles ou un filet de lieu noir aux endives caramilisées et émulsion de chou-fleur. Vous ne pouvez pas parler. Savourez simplement.Ensuite, lorsque vous pensez que cela ne peut pas être meilleur, ils produisent une tarte à l'orange avec une pâtisserie aussi parfaite que seul un chef au pied sûr peut l'être.Un excellent café et des petits fours, le tout à un prix incroyable.Vous pensez que vous avez mort et allé au ciel!
Nous sommes tombés par hasard, mais avons été émerveillés par la qualité et le rapport qualité-prix de la nourriture, d'un apéritif de magret de canard et foie gras, amuse bouche de velouté d'artichaut, en passant par 3 plats délicieux, se terminant par des mignardises d'une sorte de shot de chocolat amer et une mini madeleine, avec un dessus croustillant tout droit sorti du four et un fond moelleux, qui me rappelait les gâteaux de ma mère de mon enfance, dans un vrai moment Ratatouille, le tout pour 28€ tout à fait raisonnable.
Un 1 étoile Michelin au centre de la vieille ville. Joliment décoré, personnel attentionné, nourriture exceptionnelle. Un amuse bouche, 2 plats et un nettoyant pour le palais à 23 euros chacun. Vraiment bon rapport qualité/prix. Je n'ai jamais mangé si bon marché dans un restaurant d'une telle qualité.
