Zum Amthaus - Réserver une table

Ich genoss am Silvester 2013 mit Freunden das Menü von Daniel Morand im Restaurant Amthaus in Erlach, Als Vorspeise gab es ein sehr feines "Rüebli-Süppchen" danach wurde uns ein "Nüssler-Salat" mit einem sehr gut abgewürztem Dressing serviert. Als Hauptgang gab es ein auf den Punkt gegartes Entrecôte mit einer Sauce Béarnaise und 8 verschidene Sorten frisch zubereitetem Gemüse. Als Dessert gab es ein Lebkuchen Parfait. Das Menü war hervorragend und der Sevice von Nory Morand perfekt!

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Das Restaurant ist unauffällig, klein aber mit einer grossartiger innovativer Küche, der Gastgeber immer präsent und hat für alle Gäste einen flotten Spruch bereit! Ich kann die Fisch und Fleischspezialitäten bestens loben, immer von höchster Qualität!

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Petit bistrot sympathique dans une belle petite cité lacustre,ou l'on est très bien reçu, cuisine bourgeoise mais raffinée, prix très correct, à déguster pour les friands de poissons, le brochet du lac de Bienne garantie sans arrêtes.

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Bin immer wieder gern im "Amthüsli" und geniesse ein feines Essen à la carte oder das täglich andere Menue. Besonders fein: das Cordon Bleue mit Gorgonzola - Käse...

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SMALL BUT NICE. VERY GOOD RESTAURANT. PRICE PERFORMANCE TOP!!

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