Animus Colmar Ribeauville Bergheim

(Translated by Google The best restaurant we knew in Portugal. The food was simply great!! The 8 dishes could not have been better and the respective wine recommendation was perfect. The Nelson server speaks very well German and is super nice, attentive and gives you personal recommendations for food. And there was also a decaffeinated expresso for the future mother: To be absolutely recommended!!! (Original view Das beste Restaurant in dem wir jemals in Portugal waren. Das Essen war einfach großartig!! Alle 8 Gerichte hätten nicht besser sein können und die jeweilige Wein Empfehlung dazu war perfekt. Der Kellner „Nelson“ spricht sogar sehr gut deutsch und ist super freundlich, aufmerksam un...

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Une très belle découverte culinaire, des assaisonnements et une cuisine impeccables avec un service très convivial. La carte des vins, en accord avec la cuisine du chef, est très bien conçue. Le vin blanc italien qui nous a été recommandé avec notre menu était tout simplement excellent. Quel plaisir de passer de tels moments sans fausse note. Un grand bravo, nous reviendrons bientôt... Merci beaucoup et bonnes fêtes de fin d'année à vous et votre équipe.

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Merci... merci pour ce merveilleux moment de partage et de délicatesse dans l'assiette. Votre art mérite d'être mis en avant. Tout était harmonieux jusqu'au dessert. Votre établissement respire la sincérité. La salle est superbe et je tiens également à remercier votre collaborateur en salle qui apporte sa touche de finesse... Une très belle rencontre dans ce magnifique village de Bergheim... Heureux de vous avoir rencontrés...

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Superbe adresse, gastronomie construite autour de la complémentarité entre l’alsace et l’italie (pays d’origine du chef), le foie gras poêlé est succulent et tres bien accompagné par des garnitures croquantes, le cochon de lait en 4 ou 5 viandes travaillées différemment est délicieux

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Superbe adresse, gastronomie construite autour de la complémentarité entre l’alsace et l’italie (pays d’origine du chef), le foie gras poêlé est succulent et tres bien accompagné par des garnitures croquantes, le cochon de lait en 4 ou 5 viandes travaillées différemment est délicieux

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Dîner en couple, simplement parfait, un sans faute, une grande maitrise des cuissons, produits d’exceptions et d’une grande fraîcheur. Beaucoup de recherche dans l’élaboration des plats. Merci pour cette soirée, en étant scolaire la note serait de 18/20.

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Une cuisine magnifique et délicieuse, un excellent service, une carte des vins spéciale, ça vaut le détour. (Avis d'origine) Magnífico, comida deliciosa, o atendimento excelente, uma carta de vinho especial, vale a pena conferir.

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Très belle découverte dans un petit village. Un accueil chaleureux et convivial, des plats succulents, très bien élaborés avec de bons vins. À refaire sans hésitation !

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Belle expérience, je le recommande, la carbonara 2.0 était phénoménale (Avis d'origine) Bellissima esperienza, lo consiglio, la carbonara 2.0 era fenomenale

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Très belle découverte

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