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Évaluation
★
Einschränkung beim Speiseangebot fehlende regionale Vielfalt: Die ausschließliche Konzentration auf vegetarische Menüs ist für viele Mitarbeitende eine starke Einschränkung. Eine größere Auswahl, die auch nicht-vegetarische Optionen beinhaltet, wäre wünschenswert, um den unterschiedlichen Geschmäckern gerecht zu werden. Zudem vermisst wird eine stärkere Präsenz von regionalen Produkten und Gerichten. Es wäre schön, wenn das Restaurant die lokale Küche und ihre saisonalen Besonderheiten mehr in den Vordergrund rücken würde. Unangemessenes Verhalten des Küchenchefs: Besonders enttäuschend ist das freche und unangemessene Verhalten des Küchenchefs gegenüber den Gästen. Ein respektvoller Umgang...