Hoy traemos un lugar de esos en los que nos faltan líneas para expresar todo lo que sentimos al visitarlo. Fuimos en Septiembre de 2018 y un y una después, por fin hemos vuelto a disfrutar de todo lo que nos ofrecen. El local es sensacional, las antiguas caballerizas del palacio de los Duques de Gaeta del siglo XVI no dejan indiferente a nadie. Amplio, luminoso, muy cuidado y digno de observar. Cocina mediterránea, de mercado, de temporada, productos de alta calidad y de proximidad, con muchos guiños a la huerta y el mar. Platos llenos de sabor, juegos de texturas, color, elegancia, frescura, combinaciones sorprendentes donde el equilibrio consigue que cada ingrediente tenga su protagonism...
Restaurante con Estrella Michelin. Merecida. Estuvimos hoy comiendo el Menú Arrels, que tiene muchos platos (no recuerdo cuantos! de entrantes, salados y postres, que cubren un amplio espectro de sabores y texturas. La sala se encuentra en lo que fueron las caballerizas del Palacio de los Duques de Gaeta. El personal de sala, muy atento, comentó todos los platos y estuvo continuamente a disposición. Muy recomendable!
una de las opiniones con el menú que se ha adaptado para finalmente obtener los reconocimientos que este acogedor restaurante merece. ubicación histórica, lugar destacado, todo cuidado al detalle y una espectacular comida, premios, homenaje, proyección. sin duda vicky y su equipo han estado cumpliendo un excelente trabajo en letras mayúsculas. ¡Enhorabuena!
Es el primer restaurante que visito de estas características, así que no tengo una referencia para comparar, pero bueno. El lugar es todo lo que esperábamos. habitación cuidadosa, agradable, muy buen servicio, y la comida a un nivel muy alto en todo el menú. Vine muy feliz y con la sensación de haber pagado un precio adecuado para la experiencia.
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Comida de negocios , cuidaron todos los detalles , el pase de platos en el menú Arrels perfecto en tiempo de ejecución. El nivel del servicio , el somellier , la bodega y la elaboración de los platos se corresponde a la categoría del restaurante . Muy recomendable para poder degustar cocina de alto nivel . Muy satisfecho.
Ha sido una experiencia magnífica. Platos intensos y sorprendentes con una presentación impecable y un ritmo perfecto en el servicio por el equipo de la habitación, correctos y cercanos al mismo tiempo (fue nuestro aniversario y tuvo un bonito detalle con el postre). un verdadero placer. para repetir, sin duda.
Una experiencia increíble, el sitio precioso, el servicio impecable y el pase de platos le doy un 10. Variedad de sabores y texturas, una auténtica delicia para el paladar. Enhorabuena! Volveremos sin duda.
Excellent restaurant Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €90–100 Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Flor de Calabacín, Ensalada de Texturas
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Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €100+ Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4
Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €100+ Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 5
