Día del padre. Por buenas referencias decidimos encargar una valenciana. Resultado, un desastre. Como una cuarta parte venía el arroz crudo y duro (como si lo hubieran echado más tarde o el fuego no tocara esa parte), el resto arroz entero pero aceptable de sabor. Como véis una verbena en una sola paella. Cuando devolví la paella se lo hice saber a quien me atendió. La respuesta que obtuve fue un “vaya”. Sorprendente. Seguramente habré tenido mala suerte por la mala ejecución del cocinado, pero la “preocupación” del establecimiento… Nunca más!
