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Évaluation
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Qui l'aurait cru ! À Thil-sur-Arroux, il existe une très bonne table référencée dans le Guide Michelin ! Si l'on ne le sait pas, on passerait devant le Cochon Ventru comme devant une simple auberge de village. Et pourtant, ce n'est pas n'importe quelle cuisine que l'on trouve ici. Des produits locaux et frais sont retravaillés pour créer des plats gourmets souvent surprenants. Cette remarque fait écho à la mousse de jambon qui faisait partie de mon entrée. Sans surprise, les produits de Bourgogne sont à l'honneur : escargots, fromages, viandes... pour satisfaire votre appétit. Un autre point fort du Cochon Ventru réside dans sa carte : les menus sont très abordables compte tenu de la qualité...