Il se peut que vous soyez redirigé
"Endroit parfait pour une occasion spéciale, sympathique, calme, nourriture et vin excellents, bonnes explications sur la nourriture et le vin et très bon rapport qualité-prix"
Téléphone: +33493362064,+33890210163
Adresse: 83 av. Auguste-Renoir, 06520 Magagnosc, Grasse, France
Ville: Grasse
Lundi: 09:00-23:00
Mardi: 09:00-23:00
Mercredi: 09:00-23:00
Jeudi: 09:00-23:00
Vendredi: 09:00-23:00
Samedi: 09:00-23:00
Plats: 34
Commodités: 25
Catégories: 5
Avis: 1304
Ma femme et moi avons mangé hier soir dans ce restaurant Michelin 1* en bordure de Grasse à Maganos, et c'est de loin la meilleure nouvelle découverte de la Côte d'Azur que nous ayons rencontrée cet été. Le restaurant est une entreprise familiale, avec Sébastien Giraud en tant que chef cuisinier et son épouse Madame Giraud en tant que maître d'hôtel. L'emplacement offre une belle vue sur la vallée de Grasse et il est relativement calme même s'il se trouve sur une artère principale menant à Grasse par l'est. Il n'y a qu'une quinzaine de couverts, et c'est à mon avis un avantage pour les clients tant en termes de qualité de nourriture que de service. La nourriture était absolument excellente. Il n'est pas difficile en soi, mais propose des ingrédients locaux de saison, ce qui est évident dès le premier plat. C'est aussi créatif, mais pas d'une manière qui nuit au goût de la nourriture. Un dîner de 3 ou 4 plats est proposé, aux prix de 39 € et 55 €. Pour la qualité de l'expérience, c'est une valeur exceptionnelle. Les vins sont facilement disponibles à la bouteille ou au verre, ces derniers étant bien assortis à la nourriture et pas trop chers. J'ai eu une entrée de tomate fraîche et de chair de crabe, suivie du turbot, puis d'un poulet fumé dans un joli bouillon, et d'une merveilleuse finition, optant pour le fromage plutôt que pour le dessert. Le fromage était particulier, en ce sens qu'il s'agissait d'une mousse au fromage crémeuse et plutôt légère aux truffes d'été. Tous les plats sont de taille modeste et préparés avec des ingrédients de saison (et d'origine locale), garnis de manière à donner vie aux saveurs. Rien dans la nourriture n'était décevant! Le service était également excellent, avec Mdm Giraud assistée de son fils très compétent pour servir les convives. Le français et l'anglais sont parlés. Il n'y a pas du tout d'air dans cet endroit, qui est décontracté et invitant. Avec une cuisine exceptionnelle, un excellent service, une ambiance agréable et un bon rapport qualité-prix, Au Fil du Temp est l'une des meilleures trouvailles de cette région que j'ai rencontrées depuis un certain temps, et je le recommande vivement.
Nous avons beaucoup apprécié ce restaurant ! C'était notre première expérience d'un restaurant étoilé Michelin et cela n'a pas manqué de dépasser nos attentes Dès le moment où nous avons appelé pour faire une réservation, le service était attentionné. Chaque cours était bien décrit lorsqu'il nous a été présenté et nous ne nous sommes jamais sentis à notre place. Notre serveuse était extrêmement agréable et a montré de l'intérêt pour nous. Nous avons opté pour les 4 plats mais également ajouté du fromage. Nous avons adoré l'élément surprise du repas. Le point culminant pour nous était le filet mignon. Tout simplement fantastique! Je ne saurais trop recommander. Rapport qualité prix incroyable. Un vrai régal
Nous étions à distance de marche du restaurant, il était donc évident d'essayer le restaurant Michelin 1 * au bas de la route. Eh bien, nous n'avons pas été déçus, une expérience délicieuse du début à la fin. Le service était personnel, discret mais instructif sur le menu et les plats. Cela dit, ce que nous n'aimons pas, le menu était un voyage de découverte - nous avions l'option quatre plats. Tout est parfaitement cuit et présenté - comme il se doit à ce niveau. Le décor est très agréable - nous avons mangé à l'intérieur car la nuit était fraîche, mais il y a une belle terrasse pour les beaux jours. Dans l'ensemble, un excellent restaurant pour les gourmets parmi nous.
Bien qu'il puisse être intimidant de visiter un restaurant sans menu apparent, les hôtes vérifient que vous n'avez aucune allergie à prendre en compte ou aucun aliment que vous n'aimez pas particulièrement. Après cela, c'est une expérience gastronomique fantastique. Après de délicieux amuse-bouches, nous avons eu 4 délicieux plats individuels qui ont fait preuve d'une grande habileté culinaire et les saveurs étaient exquises. Un must si vous visitez cette région. Nous laissons nos hôtes nous orienter pour choisir des vins qui complètent la nourriture. Parfait.
