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"c'est un très bon restaurant avec une très bonne cuisine et du bon vin. Belle terrasse à l'extérieur, et peut également être réservée pour des événements familiaux / professionnels"
Téléphone: +33389682197,+33890210149,+33890210139
Adresse: 5 rue de Village Neuf, 68128 Rosenau, France
Ville: Rosenau
Site Web: https://www.auliondor-rosenau.com/
Mercredi: 11:45-14:15
Jeudi: 11:45-14:15
Vendredi: 11:45-14:15
Samedi: 11:45-14:15
Dimanche: 11:45-14:15
Plats: 46
Commodités: 25
Catégories: 5
Avis: 4973
C'était notre deuxième visite dans ce restaurant. Lors de la première visite, il y a environ trois ans, nous n'étions pas submergés mais notre récent repas était bien en deçà de la norme pour un restaurant de ce standing. L'amuse-bouche consistait en un "mini hamburger" par personne plus un bol d'un mélange de style tzatziki avec deux bâtonnets de pain par personne pour tremper. En entrée : le foie gras (portion généreuse) était servi de manière assez inélégante avec un gros pain brioché et la terrine joue de boeuf était clairement faite d'un animal très âgé avec des feuilles d'artichaut assez coriaces. C'était probablement la pire terrine que j'ai jamais mangée. Le plat principal de filet de cerf a été mal gâché par les légumes - les châtaignes et la poire étaient dures et le chou rouge était désagréablement salé. Le filet de boeuf Simmental était de qualité médiocre et servi bien cuit pas moyen comme demandé. Le désert de poires pochées était servi en demi-quantité dans le cadre du menu, c'est-à-dire une demi-poire et une plus petite tranche de glace (très indifférente). Trois membres du groupe mangeaient à partir d'un menu (46 €) et avaient la plus petite portion et un quatrième avait une poire entière. C'est ce que je décrirais comme une cuisine méchante. La crème brûlée était bonne. Le service était généralement bon même si la patronne était un peu brusque et, après que l'hôte eut commandé du vin rouge, se tourna vers la table et demanda généralement si quelqu'un voulait du vin blanc !
Nous étions un groupe de quatre le week-end et le restaurant était complet. L'ambiance du restaurant est plutôt peu spectaculaire alors que le service est rapide. Nous avons commandé les 4 différents types de menus fixes proposés. Bien que les entrées aient été de qualité acceptable, les entrées ne l'ont pas été de loin. La viande n'était pas aussi tendre que prévu et le poisson n'était pas frais. Les légumes ont été légèrement trop cuits et rassis et il semble que certains plats aient dû attendre que d'autres soient en préparation. Les desserts étaient alors à nouveau acceptables. La carte des vins est une sélection complète, il y en a donc pour tous les goûts.
Un ami nous a séduits au "Lion d'or" pour une fête des asperges en mai dernier. Nous avions dégusté de nombreux plats d'asperges au cours de cette saison, mais celui du lion était de loin le meilleur : gros, d'aplomb, juteux et délicieux. L'autre point fort était le foie gras, encore une fois l'un des meilleurs que nous ayons jamais eu. Le service était sympathique et attentionné. Nous avons également apprécié l'ambiance typiquement française. Et nous reviendrons pour plus.
Proche de Bâle si vous voulez éviter les prix suisses fous et que vous voulez découvrir la très bonne cuisine alsacienne, c'est le bon endroit. Le service est très bon et la carte des vins offre un très large choix avec des vins locaux et des vins d'autres régions françaises. N'hésitez pas, réservez une table et essayez-la.
