"Petite carte composée essentiellement de poissons, crustacés. Personnel discret mais attentif.Tartare de saumon,poêlée de calamars, St pierre.Tout était parfait."
Pour la 2e fois en trois ans,je place en exergue ce titre pour des établissements que j'estime hors normes,flottant dans un temps qui n'est pas celui des autres..Au Sourd est dans cette catégorie, nous entraînant dans un creuset de sensations, apaisant pour l'esprit,jouissif pour les papilles.Dès l'entrée, votre voûte plantaire au contact du dallage ressent la différence :la patine du temps,la sérénité d'une maison bien tenue.Deux salles spacieuses,la première lumineuse,largement ouverte sur la place de l'Opéra,la seconde plus intimiste, réussissant le difficile équilibre entre classicisme et modernité.Ambiance feutrée,tables espacées,musique bien dosée,ici, le client n'est pas violenté,chac...
Le nom de ce restaurant uniquement consacré aux poissons et fruits de mer (pas de viande aux menus), a été donné par un canonnier de Napoléon 3 en 1863 et l'établissement est toujours là ! Nous avons fait un excellent repas, cher mais haut de gamme en ce Mercredi avant Pâques. Huitres Gillardeau N°2, une merveille, charnues, croquantes, de la petite friture dorée à point, des noix de St Jacques moelleuses, un savoureux filet de St Pierre, tout cela accompagné d'une bouteille de vin blanc Provençal Minuty Prestige sec légèrement fruité et idéal pour ce menu, et pour terminer, un fondant au chocolat ...à fondre de plaisir. 141 Euros à 2 mais quel repas !
Nous avons, mon épouse et moi même adoré cet endroit : Accueil vraiment charmant de "Stephanie" , dont le mari exécute merveilleusement sa partition avec un Saint Pierre que nous avons partagé avec délectation.La ratatouille l'accompagnant parfaite, elle aussi. Nous en aurions repris volontiers... Un seul bémol pour ceux qui ne connaissent pas Toulon : il est difficile de se garer à proximité...Avec les desserts nous sommes repartis avec ce sentiment d'un métier parfaitement maîtrisé,très éloigné des improvisations que l'on trouve dans beaucoup de restaurants toulonnais ...Bravo ! Nous reviendrons!
Très bon établissement où l'on peut déguster des produits de saisons frais et savoureux.. le saint pierre est excellent, bravo pour votre cuisine.. l'accueil et les conseils sont fort sympathiques, et même si les prix sont un peu plus élevés c'est le prix de la qualité.. faites une pause dans ce restaurant vous ne serez pas déçu et vous y passerez un moment fort agréable.
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Un bel endroit que voici. La cuisine faite maison est délicieuse, les poissons frais choisis sur plateau sont très bien cuits (grillés et finis au four, goûteux et moelleux) les entrées tout aussi qualitatives et, ce qui ne gâche rien, une ambiance sereine et conviviale grâce à un service attentionné et sympathique. Allez y...
Super restaurant. Bonne nourriture et le propriétaire était vraiment sympathique et accueillant. Un peu cher donc si j'y retournais ce serait comme un "régal". La bouillabaisse devait être commandée la veille mais c'était délicieux et un "événement" - n'avait pas réalisé qu'il se déclinait en trois plats.
Très accueillant, service attentif, cadre très agréable et calme. Et un repas délicieux, excellents poissons et fruits de mer, de très bons vins, desserts, tout était parfait.
toujours aussi bon, plats raffinés servis avec le sourire et la gentillesse de la patronne. La carte change ce qui est trés appréciable quand on revient assez régulierement
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Accueil très agréable, plats savoureux, service irréprochable, très beau cadre, tables très bien dressées et belle vaisselle: une adresse incontournable sur Toulon .
Petite carte composée essentiellement de poissons, crustacés. Personnel discret mais attentif.Tartare de saumon,poêlée de calamars, St pierre.Tout était parfait.
