Au Sourd - Réserver une table

Pour la 2e fois en trois ans,je place en exergue ce titre pour des établissements que j'estime hors normes,flottant dans un temps qui n'est pas celui des autres..Au Sourd est dans cette catégorie, nous entraînant dans un creuset de sensations, apaisant pour l'esprit,jouissif pour les papilles.Dès l'entrée, votre voûte plantaire au contact du dallage ressent la différence :la patine du temps,la sérénité d'une maison bien tenue.Deux salles spacieuses,la première lumineuse,largement ouverte sur la place de l'Opéra,la seconde plus intimiste, réussissant le difficile équilibre entre classicisme et modernité.Ambiance feutrée,tables espacées,musique bien dosée,ici, le client n'est pas violenté,chac...

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Nous avons, mon épouse et moi même adoré cet endroit : Accueil vraiment charmant de "Stephanie" , dont le mari exécute merveilleusement sa partition avec un Saint Pierre que nous avons partagé avec délectation.La ratatouille l'accompagnant parfaite, elle aussi. Nous en aurions repris volontiers... Un seul bémol pour ceux qui ne connaissent pas Toulon : il est difficile de se garer à proximité...Avec les desserts nous sommes repartis avec ce sentiment d'un métier parfaitement maîtrisé,très éloigné des improvisations que l'on trouve dans beaucoup de restaurants toulonnais ...Bravo ! Nous reviendrons!

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Un bel endroit que voici. La cuisine faite maison est délicieuse, les poissons frais choisis sur plateau sont très bien cuits (grillés et finis au four, goûteux et moelleux) les entrées tout aussi qualitatives et, ce qui ne gâche rien, une ambiance sereine et conviviale grâce à un service attentionné et sympathique. Allez y...

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Accueil très agréable, plats savoureux, service irréprochable, très beau cadre, tables très bien dressées et belle vaisselle: une adresse incontournable sur Toulon .

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Petite carte composée essentiellement de poissons, crustacés. Personnel discret mais attentif.Tartare de saumon,poêlée de calamars, St pierre.Tout était parfait.

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