Une petite déception quant à la cuisine. Il manque juste un petit quelque chose pour que le trio cadre/service/cuisine soit parfait et cohérent. Par exemple, dans notre menu Plaisir , les noix de Saint Jacques étaient clairement un cran en dessous et sans grande saveur alors que le risotto était parfait. Les accords mets-vins sont à des tarifs très raisonnables mais ne sont composés qu 'à partir de vins d 'Alsace (cela peut être intéressant mais il conviendrait de le préciser). Enfin, il peut s 'avérer difficile de se garer.
Nous avons spontanément visité le restaurant pour le déjeuner et avons chacun commandé une entrée et un plat principal. Nous avons suivi les recommandations du serveur pour l'accompagnement vin idéal. L'accueil était très chaleureux. Le service est excellent et la nourriture, y compris l'accord mets-vin, est un rêve. Nous avons quitté le restaurant heureux après un long déjeuner. Nous pouvons recommander pleinement le restaurant. Merci pour l'expérience.
Je pense que le corps d'inspection du Guide Michelin a passé une très mauvaise journée la nuit où ils sont passés par Eguisheim. J'ai visité et eu des expériences d'une étoile ailleurs dans le monde qui sont du même niveau qu'au Vieux Porsche. Le restaurant et le personnel ne sont pas simplement proches de la première étoile, ils y sont déjà.
Excellent restaurant. le personnel est très chaleureux, et les plats sont délicieux. En plus, on peut profiter du passage pour se promener dans le petit village d'Eguisheim. On recommande.
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La nourriture est excellente, le personnel est très amical et attentif ! Nous étions là avec notre bébé de 10 mois et nous avons été très bien accueillis ! Nous avons adoré !
Très bonne cuisine, bien travaillé. Service soigné et efficace. Tout ça dans l'ambiance festives, jolie déco traditionnelle et élégante.
Semi gastronomique, avec 2 entrées, 1 plat, fromage et dessert, excellent service, bien accueillis, la qualité gustative était au rdv.
Beau restaurant, service au top, serveurs présents et de bons conseils Produits régionaux de qualité
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Cuisine recherchée. Service professionnel et sympathique. Bravo! Ambiance très agréable
Excellent et service très sympathique. Nous reviendrons avec plaisir!
Chevreuil, Sanglier (En Fonction Des Arrivages), Choux Rouge Aux Epices, Spaetzle Châtaignes, Sauce Grand Veneur
Carré D'agneau, Croûte D'herbes, Pommes De Terre Écrasées Aux Olives Noires
Végétarien 'Eventail De Légumes De Saison Au Pesto, Roïgebragelti'
Dos De Porcelet, Sa Côte Panée Cromesquis, Moutarde À L'ancienne
Rognons De Veau Poêlés Moutarde À L'ancienne Spatzle Maison
Joues De Veau Braisées, Sauce Morilles, Nouilles D'alsace
Magret De Canard, Foie Gras Poêlé, Manchon Confit, Rösti
Choucroute Garnie 'Souvenirs De Gamins' 7 Viandes
Omble Chevalier Sur Choucroute Au Safran
Marbré De Foie Gras De Canard
