Auberge Chez Anselme

J'étais avec mon fils pour dîner le 16.06. L'accueil était très agréable et souriant. Mon fils a choisi en entrée la terrine servie avec divers crudités et salade verte, tandis que j'ai pris l'assiette de foie gras et magret de canard fumé avec de la salade verte, des tomates, des radis et du pain. Cependant, le pain n'était pas bon du tout! C'était du pain industriel, pas même des toasts ou du pain grillé avec le foie gras... Comme plat principal, mon fils a opté pour la proposition du chef : magret de canard et pintade aux cerises accompagnés de légumes, de rösti maison et de frites. Quant à moi, j'ai choisi un faux-filet au poivre avec les mêmes accompagnements. J'avais demandé une cuisso...

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Je passe quotidiennement devant ce restaurant et hier je me décidé à franchir la porte.Le menu du jour à 9,50euros ne me tentait pas ,j'ai opté pour le filet de bœuf au poivre vert.La portion de viande est gargantuesque,cuisson parfaite et l'accompagnement composé de légumes et d'un gratin de pommes de terre procure un vrai changement par rapport aux traditionnelles frites .J'ai vraiment apprécié le repas et le prix des boissons est raisonnable Bref une belle découverte .Ce qui m'attire dans un restaurant c'est la qualité des mets et non le cadre..A noter que les produits sont frais et que la salle était pleine ce qui prouve que le concept plait.

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Une bonne cuisine avec des ingrédients de qualité. Un accueil chaleureux dans un cadre agréable. Les röstis au munster sont une vraie tuerie. Les plats sont bien présentés et généreux en quantité. Le service est simple et convivial. On se sent vraiment à l'aise ici.

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Située à la sortie de Bollwiller sur le tronçon de route menant à l'écomusée, l'auberge Chez Anselme a pour cadre une maison d'habitation avec un beau jardin. Toutefois la cuisine est quelconque et sans saveur et rien de particulier pour reste.

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Dans l'ensemble, très satisfaite de l'expérience, avec un repas excellent et délicieux. Rien à redire, le service était sympathique et les produits étaient frais. Signé Marie-Christine de Pulversheim.

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