Auberge De Carolles

Très bon séjour à Carolles. Personnel très accueillant, sympathique et bienveillant. Hôtel décoré avec goût, ainsi que les chambres. Chambre très propre avec son lot de fascicules et magazines très utiles pour un séjour en Normandie. Le seul petit bémol serait au niveau de l'isolation des murs, mais qu'on peut sûrement mettre sur le compte de l'ancienneté de la bâtisse, très belle au demeurant. Enfin petit déjeuner simple mais très bon avec des viennoiseries et du pain tout frais du matin, un régal. Une cliente exigeante.

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Les plats était bien cuisinés et très bien. Nous avons pris Entrée (Thon à la tahitienne) / Plat (pièces de veau avec petits lgeumes et sauce tamarin) / dessert (charlotte au caramel) du jour et les portions étaient juste comme il faut.Le service a été rapideLe prix tout à fait honnète. Une très bonne soirée.Seul bémol : Une recherche plus poussée sur la décoration intérieure agrémenterait encore mieux le moment

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Quelle belle surprise très bon accueil nous avons pris le menu à 30,5€ sans supp. Carpaccio de thon et huîtres marinée thai excellent puis marmite du pêcheur un peu épicée mais très bonne et ananas rôti tout cela servi sans longueur bref une très bonne soirée 'J' oubliai les vins sont à des prix très corrects.

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mets bien cuisinés, service correct agréable de manger à l'ombre sous les arbresUn reproche la longueur du service 20 minutes entre l'entrée et le plat après 30 minutes après le plat de guerre las nous avons demandé l'adition et nous sommes partis

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Repas très bon, raffiné et bien présenté.Le service est long mais étant en vacances, cela est très supportable.Personnel sympatique et de bons conseils.Si vous êtes sur carolles, on recommande. Réservation préférable en pleine saison.

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