Il se peut que vous soyez redirigé
"grande nourriture inventivement originale et savoureuse. un service attentionné et une belle ambiance. triste encore un autre restaurant qu'amex n'accepte pas. êtes-vous vraiment dépendant de la Commission Amex ? ou est-il plus important que leurs clients soient à l'aise lorsque la facture... arrive ? un peu déçu."
Téléphone: +33474032016
Adresse: r. Gabriel-Chevallier, 69460 Vaux-en-Beaujolais, France
Ville: Vaux-en-Beaujolais
Site Web: https://www.aubergedeclochemerle.fr/
Lundi: 19:00-20:30
Jeudi: 19:00-20:30
Vendredi: 19:00-20:30 12:00-13:30
Samedi: 19:00-20:30 12:00-13:30
Dimanche: 19:00-20:30 12:00-13:30
Plats: 3
Commodités: 25
Catégories: 5
Avis: 412
Ce restaurant mérite vraiment son étoile Michelin. La nourriture est tout simplement sublime et l'expérience la même. Le "menu" vous permet de choisir une gamme de plats que vous souhaitez et d'indiquer les ingrédients que vous choisissez de ne pas manger ou auxquels vous êtes allergique. À partir de là, le chef crée un merveilleux repas basé sur les ingrédients du jour et les produits locaux. Le tout est merveilleusement équilibré. Dans notre cas, l'agneau principal était en vedette, mais d'autres avaient du pigeon ou du poisson comme plats principaux. Le menu comprend également un certain nombre d'amuse-bouche et de pré-déserts juste pour vous inciter à manger plus. Le petit pain à base de...
personnel tres agreable une belle chambre et pour la plus grande partie on mangeait bien. nous sommes arrivés à 20h15 et n'avons quitté le restaurant qu'à 12h45. pas de surpeuplement la nuit. Je ne me souviens plus du nombre de cours que nous avions. en tant que sourd, tout était en ordre, bien que je ne m'en souvienne pas. J'aurais préféré trois ou quatre plats et le cuisinier avait une position plus profonde sur ce qui serait grandiose au lieu de plusieurs plats où il y avait des succès et des échecs. Je suis désolé d'avoir été dans de nombreux restaurants très bien notés, mais j'ai bien peur que celui-ci se soit égaré. alors que manger était bon (pas excellent), l'expérience culinaire man...
nous avons eu le menu complet sur l'évasion, qui est le choix du chef. quatre plats principaux avec de nombreux extras, un plat de fromages et les deux desserts avec des pleurs assortis. il était difficile de décider du plat préféré, mais le dévot était tout à fait fabuleux, et voici quelques photos pour leur donner une idée. c'est de la cuisine française classique étoilée au Michelin, mais avec une belle petite touche moderne, donc ça ne se sentait pas du tout et il y avait beaucoup d'arômes légers. à environ 150 euros par tête (y compris la viande assortie), cela vaut également beaucoup!
nous avons séjourné ici plusieurs fois, mais je suis heureux de leur dire que la norme est toujours visible. un repas beau et intéressant, bien servi et expliqué par un personnel bien versé, et une bonne salle. pourrait être fini avec un système climatique, mais cela mis à part, un séjour merveilleux. pas bon marché, mais très bon rapport qualité/prix. vous en avez vraiment pour votre argent.
grande nourriture inventivement originale et savoureuse. un service attentionné et une belle ambiance. triste encore un autre restaurant qu'amex n'accepte pas. êtes-vous vraiment dépendant de la Commission Amex ? ou est-il plus important que leurs clients soient à l'aise lorsque la facture... arrive ? un peu déçu.
