Auberge de Kerhinet

Le cadre est beau, certes, mais il n'y a que ça. un menu à 31 €. un jouet de boeuf croustillant froid qui ressemble plus à un pot de salade au feu, ça ressemble plus à un gîte nerveux. un trio de filets de poisson dans un bouillon fondu et une julienne de légumes que je presse surgelés court sans aucun intérêt et une tarte au citron très revisitée pour qu'elle reste sur la table. Un de plus pour le plateau de fromages. Il y a beaucoup mieux ici.

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C'est avec tristesse que j'ai appris, par votre coup de fil, il y a quelques jours, la non reconduction de votre bail en 2017. Où, maintenant, vais-je emmener ma maman, à l'appétit si capricieux, et qui faisait un énorme joie, à chacune de mes venues à St-Nazaire, de venir chez vous, tant pour se régaler de grenouilles, en persillad, ou en satty, que pour finir avec votre soufflé (nous préférons, elle et moi, votre ancienne version, à savoir

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un excellent resto. petits défauts, certes, mais on s'en régale. et l'a soufflé. Une merveille ! Malheureusement fermé : si quelqu'un sait où les trouver, surtout le cuisinier : je continuerai à me nourrir de son soufflé voluptueux et délicat !

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menu très copieux, entrecôte merveilleuse et cuisses de grenouilles pleines de l'assiette au caramel beurre salé un délice nous reviendrons.

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excellente cuisine traditionnelle bretonne, produits vraisemblablement très frais bien valorisés dans un lieu très agréable

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